地三鲜怎么做好吃
来源:酷知科普网 1.28W
操作方法
(01)将茄子洗净,切成滚刀块
(02)柿子椒取缔切成块,土豆去皮切成滚刀块
(03)取一碗加入酱油,盐,糖,醋,淀粉,鸡精和少量水勾兑成料汁
(04)土豆下锅油炸至表面结痂,用筷子能够扎透,捞出
(05)茄子先用盐腌制5分钟,挤去汤汁,加淀粉搅拌均匀
(06)下锅油炸至金黄,捞出。
(07)锅底留有爆香蒜碎,倒入料汁烧开至粘稠
(08)倒入过油的茄子和土豆柿子椒,快速翻炒均匀即可
(01)将茄子洗净,切成滚刀块
(02)柿子椒取缔切成块,土豆去皮切成滚刀块
(03)取一碗加入酱油,盐,糖,醋,淀粉,鸡精和少量水勾兑成料汁
(04)土豆下锅油炸至表面结痂,用筷子能够扎透,捞出
(05)茄子先用盐腌制5分钟,挤去汤汁,加淀粉搅拌均匀
(06)下锅油炸至金黄,捞出。
(07)锅底留有爆香蒜碎,倒入料汁烧开至粘稠
(08)倒入过油的茄子和土豆柿子椒,快速翻炒均匀即可