西红柿土豆炖牛肉—简单做美味
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猪小妹给大家推荐这款西红柿土豆炖牛肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。再加上西红柿洋葱土豆,营养价值很高。来和我一起做美味吧!
操作方法
(01)准备好食材。牛肉,土豆,西红柿,洋葱切块,葱打结,姜切片,大蒜,八角桂皮洗净,牛肉焯水。
(02)油锅烧热,放入牛肉翻炒,加入料酒,生抽,白醋,胡椒粉,姜片,大蒜,八角桂皮,煸炒出香味。
(03)放入洋葱,土豆,西红柿,翻炒至西红柿洋葱变软。
(04)放入水,水多放点,大火烧开,然后转小火慢炖40分钟至一个小时。
(05)快收汁的时候加入盐调味,可根据个人口味加入花椒粉,黑胡椒粉,香菜等等。然后就可以装盘享用啦 !
特别提示
水一定要加足够,炖的时间久才能炖软烂。
炖的过程可翻搅几次,防止粘锅。