有關蠶豆的科普精選
蠶豆非常好吃，接下來我們就來講一講五香蠶豆的做法大全操作方法要想做好吃的五香蠶豆，我們需要準備以下材料：蠶豆、鹽、八角、花椒、幹辣椒、姜、胡椒粉等。要想做好吃的五香蠶豆，我們需要挑選那些個頭比較大、果實比較飽...
蠶豆，原產黑海南部，亦稱胡豆。蠶豆的營養豐富，尤其是磷和維生素的含量比較高，為一般幹豆所不及。據分析，在100克蠶豆中，含磷217毫克、胡蘿蔔素0．15毫克、維生素Ｂ10．33毫克、維生素Ｃ12毫克以及其它營養素。蠶豆還是低熱量食物。1...
蠶豆的營養非常豐富，含有人體必需的多種營養成分，不僅可以健腦補鈣，而且可以防癌抗癌，木耳的營養價值也非常高，木耳含有豐富的膳食纖維，不僅可以涼血止血，而且可以防治心血管疾病，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的木耳...
幾種蠶豆吃法中，我最喜歡這一種了油炸的怕熱氣又擔心不健康BUT偶爾一下下啦，沒關係沒關係沒關係吃貨都是這麼說服自己的^步驟（01）將蠶豆、肉餡、香蔥混合；（02）調入適量的鹽、雞精、胡椒粉；（03）放入適量的麵粉和清水，混合成麵糊；（04...
炒蠶豆是普通的家常菜，但老吃炒蠶豆，都有些吃膩了，看著家裡就有點蒜薹，不防把蠶豆和蒜薹一起炒？嗯，想吃就動手，三下五除二，做好了，嘗一嘗，還不錯呢！下面把炒蠶豆做法分享給大家，希望能幫助到您。操作方法（01）把買回來的蠶豆放盆裡，加...
本人比較愛吃蠶豆，前兩日在菜場買了點冷凍的蠶豆放冰箱忘吃了，今天去菜場看到新鮮的蠶豆都上市了，趕緊的把冰箱的先解決操作方法（01）蠶豆洗一下（02）鍋內燒水，蠶豆抄一些水，去一下蠶豆的青絲味（03）準備配料，鍋內放水，放入蠶豆和準備...
簡要回答如果小夥伴們想要將蠶豆進行保鮮，直接放到冰箱裡面的話，那麼有些人會將蠶豆煮熟放在冰箱當中。其實這樣做往往並不是特別的好。一般情況下，我們先要在蠶豆放在水裡面，用水清洗乾淨，鍋中放入適量的水燒開。在這個時...
春天是吃蠶豆的季節，直接買帶皮的蠶豆，現吃現剝，非常新鮮，蠶豆的營養價值非常高，蠶豆中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，經常吃蠶豆，不僅可以抗癌，而且可以補鈣健骨，緩解便祕，今天小編要和大家分享的是怎樣做美味的茴香蠶豆？希望能夠...
簡要回答在平時的生活當中，我們所買回來的蠶豆其實有殼的。一般情況下，我們先要將蠶豆剝殼。一旦蠶豆剝完殼之後，我們需要順便的挑揀一下，直接將那些不好的蠶豆放到一邊。畢竟不好的蠶豆需要及時的吃掉，沒有必要長時間的保...
胡豆營養豐富，下面給大家分享它的做法。工具/材料蠶豆、蒜、蔥、食用鹽、植物油、白糖操作方法將蒜剝開，洗淨，切成片，放入盤中。再將胡豆洗淨，放入盤中。將鍋燒熱，鍋中加入適量的植物油。將油燒熱後，放入適量的蒜片、蔥，煸炒...
簡要回答蠶豆是夏季的一道特別美味的食品，不僅口感好，而且富含多種營養素，受到了很多人的喜愛。蠶豆是一種常見的蔬菜，被稱為羅漢豆、胡豆、佛豆等，最初來源於我國，然後傳到了亞洲和歐洲，成為了當地的一道特色美食。蠶豆是一...
蠶豆在我們的生活中比較常見，適當的食用一些蠶豆，更是可以幫助我們大家補充大量的營養物質的，另外，蠶豆的保健功效也是非常不錯的，那麼蠶豆的營養價值及功效有哪些呢？接下來就為大家介紹。蠶豆的營養價值蠶豆營養豐富，含有蛋...
南北季節相差真大，北方正是吃蠶豆的好時節，可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了，只好用幹蠶豆做這周的互動食材。幹蠶豆幾乎家家都會備一些，因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北...
簡介（01）蠶豆是夏日的美味時令蔬菜，江南一帶，喜歡在夏時節食豆，在立夏前後新鮮蠶豆大量上市，幾乎是家家戶戶都吃蠶豆，因此蠶豆被又稱作立夏豆。不少人家還將蠶豆跟米飯一起燒煮，做成美味清香的蠶豆飯。材料（01）主料：蠶豆300g調料...
操作方法（01）春季中有一段時間是吃新鮮蠶豆的最佳時節，這個時間也很短，蠶豆成熟的快，一旦老了，口脣發黑後，就只能吃蠶豆瓣了（蠶豆瓣也能做出美味小炒，為您推薦：冬筍炒蠶豆瓣的做法），所以抓緊時間吃新鮮蠶豆吧，新鮮蠶豆的做法很多，今...
簡要回答轉眼間已經進入5月了，5月正值初夏，初夏是萬物進去旺盛生長期的一個時節，這時候也有很多新鮮的水果蔬菜大量上市了，俗話說：“5月吃豆，勝過吃肉”，初夏最具代表性的蔬菜就是豆類，其中最常見的是蠶豆和豌豆，這兩種豆類在...
簡要回答蠶豆又叫做羅漢豆，是一種有著很高營養價值的豆類，其中富含維C，可以幫助骨骼的生長，十分適合正在長身體的孩子們吃先熱鍋涼油，讓鍋裡的油熱起來之後放入蒜末和蔥末爆出香味、把去了皮的蠶豆放在鍋裡翻炒到變色，加入...
簡要回答方法是：把蠶豆皮剝掉，把壞的挑出來用冷水沖洗，把蠶豆放入鍋中煮熟，把煮熟的蠶豆撈出來瀝乾水，然後放入冰箱中儲存。蠶豆是很多人都喜歡吃的一種食物，可是蠶豆有個問題，蠶豆的保質期並不長，究竟蠶豆怎麼處理儲存的時間...
蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒，可涼拌、可油炸，可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品，但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸著吃，一種是剝去外殼做粥喝。小時候經常會偷偷的抓一顆剛做好...
工具/材料蠶豆蔥花鹽鮮醬油水雪菜油蔥油蠶豆首先把蠶豆洗淨瀝乾。之後熱鍋起油，爆香蔥花。放入蠶豆翻炒。加生抽熱水炒勻。之後蓋上蓋子，燜至水收幹。之後加入鹽和蔥花。這樣就做好了。雪菜豆瓣酥首先剝出豆瓣。燒水，水...
工具/材料蠶豆300克、雪菜半顆、鹹肉50克、小蔥、黃酒、鹽、綿白糖、油、冰塊適量操作方法燒一鍋水，煮沸後加入少許鹽，然後放入蠶豆煮2分鐘，煮軟後撈出來過冰水，瀝水備用。蔥白切末，雪菜切末，鹹肉切成小片後焯水撈出。熱鍋...
不要小看蠶豆，對人體的作用是非常大，下面小編給大家介紹一下蠶豆的功效和作用。操作方法（01）健脾通便：蠶豆中粗纖維和鈣、鐵、鉀等礦物質，具有健脾通便的作用，特別是腹脹不消化，食慾不振，身體乏力等症狀有很好的改善作用。（02）利...
蠶豆正是上市時。新鮮的蠶豆吃法很多，今天上桌的是雞蛋炒蠶豆。煎得油旺旺香噴噴的雞蛋與煮後清甜的蠶豆瓣同炒，炒雞蛋的油膩被清爽蠶豆中和，吃起來香甜爽口，回味無窮。操作方法（01）挑選新鮮飽滿的蠶豆，剝出蠶豆米，清水洗淨。...
簡要回答新鮮的蠶豆想要儲存時，可嘗試使用焯水儲存法。具體的做法是首先將蠶豆剝出蠶豆米，挑出有蟲眼的蠶豆和一些比較老的蠶豆。然後直接將其放到淡鹽水當中清洗，清洗完成之後再控幹水分放到一邊備用。焯水此時開始焯水...
蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源於西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。操作方法（01）蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%...
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