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臘肉是江西、湖南地方的特產，這些地方的臘肉又香又好吃，那麼臘肉怎麼炒好吃又簡單呢？下面小編為您介紹下炒臘肉的做法。炒臘肉的做法臘肉怎麼炒好吃又簡單（01）一塊正宗的老家臘肉，看著黑漆漆的，聞起來有煙火味，吃起來非常香很...
操作方法（0102）材料:臘肉，青蒜，乾紅辣椒，花椒，生抽做法:1、臘肉用溫水浸泡半小時後，瀝乾水分切成薄片2、青蒜洗淨去根切段，乾紅辣椒掰小段3、油熱，倒入乾紅辣椒和花椒，出香味後，倒入臘肉片翻炒4、不斷翻炒至臘肉肥肉部分透明5、...
臘肉鮮香獨特，蒜薹口感清脆，略有蒜香，二者同炒，色澤鮮豔，味香脆爽，堪稱一道美味，下面小編介紹一下臘肉炒蒜薹的家常做法。工具/材料臘肉200克，蒜薹150克。蔥，姜，鹽，味精，紅幹椒，醋，醬油，油。操作方法臘肉清洗乾淨下鍋煮熟，晾涼後，切成...
工具/材料筍片、臘肉、豆瓣醬、姜、蒜、鹽操作方法新鮮竹筍片解凍後，放到沸水中焯一下，撈出瀝水。當然，將焯過水的竹筍再用清水泡一天，竹筍的澀味會去除得更乾淨。臘肉熱水洗淨後，放沸水中煮熟，再撈出切成薄片。姜蒜去皮洗...
喜歡臘肉，無論跟什麼菜炒來都好吃。步驟/方法（01）鍋中放水將臘肉煮熟。（02）芹菜切段。（03）煮好的臘肉切片。（04）鍋中放油，下臘肉翻炒至其出油。（05）加入芹菜翻炒至芹菜八分熟。（06）加少許鹽及生抽調味，翻炒芹菜至熟即可。特別提示...
工具/材料青椒，臘肉，蔥，幹辣椒，姜，蒜，蠔油，醬油，老抽，雞精，鹽，白糖，操作方法首先我們將臘肉切條，放入熱水鍋中焯一下撈出，把青椒切段，蔥切段備用然後我們在鍋中放入少許油，油熱放入臘肉，再放入幹辣椒，蔥薑蒜，炒出香味接著我們加入適量的...
年後都喜歡吃的清爽點，荷蘭豆是個不錯的選擇，經炒制後，顏色翠綠、清脆利口。荷蘭豆係指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高...
臘肉這種香味很受人喜歡的，今天用圓頭菜搭配臘肉炒出來的成品味道非常濃香，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把圓頭菜去皮。（02）切成薄片。（03）臘肉洗乾淨切成片。（04）薑絲、香蔥準備好。（05）開火下油，把圓頭菜倒進鍋裡。...
自己做的臘肉，鹹香可口、肥而不膩，搭配芥菜梗炒出來的成品味道濃香，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把芥菜葉撕下來。（02）洗乾淨，側刀切成片。（03）香蔥、薑絲、蒜米準備好。（04）把臘肉切成一塊塊。（05）開火下油，放蒜米爆香...
芹菜炒臘肉可以說是一道非常美味的菜。做法簡單。操作方法（01）先把芹菜洗淨切好備用。（02）然後把臘肉切片備用。（03）鍋裡放些油,油熱的時候放入臘肉翻炒，炒出臘肉裡的油油即可（04）放入芹菜翻炒幾下,然後加入鹽、醬油、花椒粉、...
臘肉鹹香鮮美，芹菜脆嫩清香，二者同炒，色澤誘人，口感軟糯脆爽，清新濃郁。下面小編介紹一下這道菜的家常做法。工具/材料芹菜200克，臘肉150克。蔥，姜，蒜，味精，五香粉，油。操作方法先把臘肉用鍋煮熟，大概煮四十分鐘的時間。把煮熟的...
折耳根就是魚腥草的根，與別的地方用魚腥草的葉來做菜不同，在貴州，多半用的是它那段肥嫩的、爽脆的根莖，可涼拌、烹炒、做湯、醃漬，連魚腥草茶和魚腥草酒都有，貴州人簡直一日也離不了折耳根。步驟/方法（01）將臘肉用溫水沖洗幹...
青蒜炒臘肉的食療作用:臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素，臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成，具有...
有朋友送來新鮮竹筍，說是去山上游玩，見到有人賣，挺新鮮的，就多買了些送親友。沒見過象這樣的竹筍，說是不用煮也不用泡，直接切片就可以炒。於是試著與臘肉同炒，雖然顏色不好看，但味道真是無比鮮美。操作方法（01）臘肉從冰箱取出，解...
工具/材料臘肉200克，菜心300克，紅辣椒3個，大蒜2個，泡椒2個，鹽，蠔油，雞精少許操作方法首先將臘肉洗乾淨，這一小塊的臘肉有肥有瘦炒青菜是最好吃的了，把它切成片。菜心清洗乾淨，放在過濾網中瀝乾水分一會炒。準備好輔料：泡椒、大蒜...
青椒炒臘肉，鮮香四溢，做法簡單。操作方法（01）將臘肉切片放入鍋中小火煸出油份。倒入適量醬油給臘肉上色。（02）放入青椒入鍋翻炒，加入味精調味即可出鍋。（03）臘肉炒蒜苗、荷蘭豆、青椒、豆乾、茶樹菇、土豆、西蘭花等都很好吃。...
昨天還是毛毛雨，今天就是大太陽。這天氣真讓人捉摸不定。明天買十幾臘肉晒一下，晒好了帶出去深圳，過了年，那段陰雨天，就有肉肉吃了。再說，過了年，天氣冷，什麼菜都貴。我就還有臘肉下飯哦。哈哈，明智的想法。操作方法（01）把臘肉放...
去山上採摘了一些新鮮的竹筍，家裡剛好有一些臘肉，所以做了一道竹筍炒臘肉，味道很不錯。一起來看看竹筍炒臘肉怎麼做。工具/材料新鮮竹筍、臘肉、幹辣椒、蒜苗、鹽、花生油、醬油操作方法採摘回來的竹筍。也可以去市場上...
臘菜炒肉片是一道非常美味又開胃的家常菜，主要用醃製過的臘菜搭配肉片燜炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料臘菜150克豬肉150克，香芹、薑蓉適量，生抽、料酒、辣椒醬適量。操作方法臘菜、...
家裡剩一個大白菜心，再不吃就浪費了，這可不是不是我的風格，趕緊把它解決掉。步驟/方法（01）鍋中放水將臘肉煮熟。（02）將煮熟的臘肉切片。（03）白菜切片。（04）辣椒及姜切段。（05）鍋中放油加臘肉煸炒至出油。（06）下入辣椒姜炒出香味。（0...
你會做好吃的臘肉炒香菇嗎？不會的話就來看看小編怎麼製作吧！很簡單的哦！工具/材料香菇，臘肉，蒜，鹽操作方法新鮮香菇適量，洗淨，備用將香菇切成絲，如下圖所示，備用蒜適量，洗淨，然後切成末將臘肉放在飯鍋中煮熟，如下圖所示撈起臘肉，將...
臘肉炒飯的做法，簡單快捷。臘肉炒飯好吃極了！步驟/方法（01）臘肉蒸10分鐘取出晾涼切丁，芹菜梗洗淨切丁，雞蛋打勻（02）鍋內燒熱少許油下雞蛋炒熟，搗碎（03）再次燒熱少許油下臘肉，芹菜丁炒半分鐘（04）米飯搗散，倒入鍋內，翻炒均勻，鬆散，倒入雞...
這道下飯菜應該是很多人喜歡吃的，蒜苗的清香味加上臘肉的味道，真的是絕配，小編今天就教大家蒜苗炒臘肉的家常做法：操作方法（01）鍋裡放入半鍋水，大火燒開（02）臘肉清洗乾淨，放入鍋中煮熟（03）煮熟後的臘肉切片（04）蒜苗清洗乾淨，切塊（05）蒜...
大蒜有防癌、殺菌等多種功效。大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。近年來由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降。而大蒜中含硒較多，對人體中胰島素的合...
臘肉是湖南特產，有著它獨特的風味，因為臘肉是經過醃製的，比較鹹，所以放一些蔬菜來一起炒，增加了菜的口味，化解了臘肉的鹹味，現在小編給大家分享臘肉炒荷蘭豆的做法，一起來看看吧。工具/材料臘肉一塊荷蘭豆350克美人椒二個大蒜...
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