方便火鍋加熱原理是什麼？

方便火鍋是懶人的最愛，操作起來也是非常的方便，但是很少有人知道它的加熱原理是什麼，現在小編就來給大夥說說。

操作方法

自熱包有不同配方，但大體上包括四類成分。
最主要的是生石灰，學名氧化鈣，它和水接觸之後可以產生熟石灰，學名氫氧化鈣。在這個過程中會釋放大量熱量，是發熱包主要的熱量來源。

其次，發熱包中含有矽藻土、活性炭等成分，它們是典型的吸附劑。
其疏鬆多孔的結構有利於各種有效成分附著，充分接觸併發生化學反應。
發熱包通常還有碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分，主要是用來吸收滲入包裝內的微量水分，防止氧化鈣逐漸失效，同時在化學反應中起到輔助作用。

此外，發熱包中也常見鐵粉和鋁粉，它們可以通過和氧氣反應釋放少量熱量。
也可以和活性炭、水分、鹽分形成“原電池”效應，通過氧化還原反應釋放熱量，以此實現持續發熱。

自熱包本身不跟食品接觸，而且裡面的成分也並不神祕，只要避免燙傷，吃起來是可以放心的喲！