哪些食物不要生吃？

生活中有很多食物，我們都會生吃，但是有些食物並不適合生吃，有些食物一旦生吃嚴重的可能會威脅到生命健康，所以對於一些食物，千萬不要生吃，下面羅列了幾種比較典型的食物。

操作方法

（01）胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養還是非常不錯的，裡面的胡蘿蔔素非常多，但是這種物質屬於脂溶性，也就是用油來烹飪胡蘿蔔，胡蘿蔔的營養才會最大化的體現，如果直接生吃胡蘿蔔的話，胡蘿蔔在我們的胃裡面就像一個過客一樣，裡面的營養就不會產生最大的效用。

（02）花生，有些人認為花生可以有補血的作用，所以很多人會直接生吃花生，但是這種行為是非常不正確的，花生含有的脂肪特別的多，如果生吃的話，可能會造成消化不良，除此之外，花生是生長在地下的，如果直接生吃花生的話，可能會因為寄生蟲而引起一些病。

（03）芋頭，芋頭這種東西在烹飪的時候也要注意，如果這種東西沒有煮熟的話，它裡面所含有的黏液，會刺激到我們的咽喉，所以在烹飪芋頭的時候，一定要將芋頭徹底的烹飪熟了才可以吃。

（04）蛇血蛇膽，有些人為了所謂的養生，所以會直接生吃蛇血蛇膽，這是一種非常危險的行為，首先這兩種東西是特別不衛生的，如果生吃他們的話，會造成寄生蟲病，或者是腸胃類的疾病。

（05）魔芋，魔芋這種食物在吃的時候也需要把它煮熟，尤其是生魔芋，因為這種東西是有毒的，至少要煮好幾個小時才可以吃，不然就會直接造成中毒。

（06）豆類，我們常見的大豆和黃豆，都不能生吃這些東西，這些豆類裡面都含有一種物質，如果生吃他們的話，即便是你在吃其他東西，豆類裡面含有的這種物質，就會阻礙人體對蛋白質的吸收。

（07）貝類，貝類大家都知道不能生吃，但是在烹飪的時候，一定要將貝類這些東西煮熟，如果不出的話，特別容易傳染上肝炎，其他很多疾病也是很可能的。

（08）棉花籽油，生的棉花籽油一定不要食用，棉花仔油永遠就是那種粗製濫造的油，它裡面都含有一種有毒物質，所以在購買油的時候，一定要去正規的地方。