怎樣衝出來的咖啡最好喝？

一杯好喝的手衝咖啡，最根本的要點就是要有新鮮優質的咖啡豆；衝煮的水溫溫度要合適，根據不同咖啡豆的特點：85~95℃（一般你購買的咖啡豆包裝上會有註明最適合的衝煮水溫）；咖啡粉水比：每 15 克咖啡粉沖泡得到 240 毫升咖啡是比較合適的比例：如果有電子秤，可以按照金盃萃取的資料，1:15~17，15 克咖啡粉用 225~255 毫升水來萃取，最終得到的咖啡大概就是 230~240 毫升。

隨著生活水平的不斷提高，人們對於飲品的要求越來越高，咖啡成了生活中的必需品，每天都在飲用中。咖啡怎麼衝好喝成了諸多人關心的問題，其實並沒有固定的方法，只有根據個人的口味來選擇才是最好的。

做出一杯好喝的手衝咖啡要點：

1、一杯好喝的手衝咖啡，最根本的要點就是要有新鮮優質的咖啡豆；

2、手磨（手搖磨豆機/手動磨豆機）買好一些，可以保證咖啡豆磨出的咖啡粉粗細均勻；

3、衝煮的水溫溫度要合適，根據不同咖啡豆的特點：85~95℃（一般你購買的咖啡豆包裝上會有註明最適合的衝煮水溫）；

4、所用手衝咖啡器具保證溫度，注意溫杯（杯子不要是涼的），這樣咖啡出品口感更溫潤；

5、手衝用的細嘴壺（手衝咖啡壺），可購買專用的，也可用常見的器皿代替，要保證沖水水流細而穩定且有較好保溫性即可；

6、咖啡粉水比：每 15 克咖啡粉沖泡得到 240 毫升咖啡是比較合適的比例：如果有電子秤，可以按照金盃萃取的資料，1:15~17，15 克咖啡粉用 225~255 毫升水來萃取，最終得到的咖啡大概就是 230~240 毫升。