怎麼做酸水罈子？

酸水罈子醃製的食物非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼做酸水罈子？

操作方法

想要做酸水罈子我們要準備以下材料：酸水罈子的引子、小米椒、洋蔥、蘿蔔、鹽、白酒、密閉性比較好的玻璃罐。

首先我們要把密閉性比較好的玻璃罐清洗乾淨，然後熱水消毒，放在架子上面晒乾。

我們要先把準備好的洋蔥、蘿蔔、小米椒洗乾淨，然後切塊，控幹水分。

然後把挑選好的酸水罈子的引子、準備好的洋蔥、蘿蔔、小米椒等放入到密閉性比較好的玻璃罐，放置一段時間慢慢發酵就可以，