海水稻與水稻的區別

前不久，袁隆平科研成果“海水稻”引發熱議，海水稻是在海水裡生長的嗎？它和水稻有什麼區別呢？一起來了解下吧！

操作方法

生長環境不同：海水稻是在海邊灘塗等鹽鹼地生長的特殊水稻，而水稻一般種植在我國長江流域，一般被稱為旱稻或淡水稻。

營養成分不同：海水稻的營養成分要遠高於普通水稻，富含豐富蛋白質、脂類及鈉元素，更能補充人體所需微量元素。

外觀樣式不同：海水稻的色澤更加透亮，光澤度要高於普通水稻，米粒更加晶瑩，蒸煮之後更加飽滿。

口感有所不同：海水稻相較於普通水稻，適口性更加，軟硬適中，更適合大眾口味，而海水稻更具綠色有機食品特性，食用更放心。