切洋蔥容易辣到眼睛該怎麼辦

操作方法

（01）快刀斬亂麻非常考驗切菜技術，切的時候注意眼睛看別處，把洋蔥和菜刀放到你的右前方去切，胳膊儘量向前伸，用眼睛餘光去瞟，絕對適合眾多做事麻利，雷厲風行的同學們。

（02）先把洋蔥放冰箱裡凍一下凍過後的洋蔥氣體的反應和揮發就慢了，會好很多，最好是在冰凍層放一會，放冷藏作用不是很明顯。

（03）開風扇製造風來吹走刺激氣味，假如你用的是小檯扇的話，建議風速開到最低，畢竟屋子不大，要始終把頭處於上風口，這是常識哦。

（04）戴上泳鏡其實做頓飯，切個洋蔥，完全用不著大費周章戴上泳鏡切菜，雖然是很有用。但是絕不排除你那天剛好有這個心情，那就不妨試一試。

（05）清水浸泡把洋蔥切成兩半用清水泡5分鐘再切，很有用滴，用涼水泡就可以的，千萬不要為了讓洋蔥更大面積的接觸水就多切幾下，難道不覺得辣嗎？泡完趕緊再衝幾下才開始切就行了。

（06）注意：切完洋蔥千萬不要忘記洗手。