吃玉米的好處與壞處

金黃色的玉米粒，無論炒著吃，煮著吃都是人間美味。這樣吸引人的玉米又有哪些好處，哪些壞處呢？跟著小編來看看。

操作方法

（01）玉米，是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源。玉米分為黃玉米、白玉米兩種，其中黃玉米含有較多的維生素A，對人的視力十分有益。其營養價值超過麵粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。

（02）玉米也有刺激腸蠕動、防治便祕的作用。玉米湯也能利尿，特別是用於水腫性肥胖。就是每天睡醒會覺得腳和臉及身體都有腫脹，那就是代謝不夠好。多喝喝玉米湯，煩惱減少一半。

（03）玉米的營養價值雖高，但卻不能長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發生維生素PP缺乏症，出現面板粗糙、角化過度等表現。

（04）對於糖尿病患者來說，甜玉米富含水溶性多糖，含糖量達到了8%，加強甜玉米的含糖量更高，且其中大部分是蔗糖、葡萄糖，極易引起血糖升高。因此一定要減少食用甜玉米。

特別提示

很多人都喜歡在路邊買煮熟的玉米吃，但是有的商販為了讓玉米的賣相更好，會新增糖精、洗潔精等生化物。因此想要吃真正營養健康的玉米，還是自己買新鮮玉米在家裡煮哦！