榴蓮催熟的最快方法是什麼？

用舊報紙或者毛巾放在陰涼的地方，一般兩天左右就成熟了，或者用保鮮膜包起來放在冰箱裡面，不僅可以保鮮，而且味道會更好，這樣一兩天也可以成熟，這種冰過的榴蓮還會帶有奶香雪糕的味道，如果想要早點成熟的話，可以在其旁邊放兩個香蕉或者蘋果，成熟的蘋果和香蕉會釋放出乙烯，其具有催熟的效果。這樣熟的會比較快一點。

首先，我們要學會判斷榴蓮的是否成熟，先看外觀，外皮的顏色如果是青色的，一般都是生的，如果外皮是黃色的，那就是成熟了的，而且外形較圓，有很多凸出的包就是很好的。其次可以用東西按壓外皮的刺，如果有彈性，也就是能看到刺凹陷或者兩顆刺靠攏，那就說明皮較薄，成熟的比較好，反之，如果感覺很硬，沒有彈性，那多半是沒有成熟的。另外要聞聞味道是否純正，如果帶酒味說明熟的過了頭，這種也不好吃。

將榴蓮與蘋果、梨等一起放入塑料袋，紮緊袋口，這兩種水果最好熟點的更能釋放乙烯加速催熟作用。乾脆剝了殼，用保鮮袋裝好，埋入米內，一定要捂在米里，直到熟為止。直接用電吹風吹，可以快速將半生的榴蓮吹熟。或者放在臺燈下烤。先用報紙包起待燃完後再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天後能聞到榴蓮味證明已經熟了。

如果沒有熟，但是你已經剝開了，剝開後如果再放的話會比較容易變質，尤其是炎熱的夏季，為了避免浪費，其實可以將其用來榨汁，直接喝或者做成甜品，味道還是不錯的，因為甜品可以加糖或者蜂蜜增加其甜味和香味，彌補沒有熟的缺陷。