西餐刀叉禮儀

吃西餐很講究禮儀，例如平時和客戶吃西餐，需要明白，第一印象非常重要，你連平常生活飲食都做不好，憑什麼讓我認為你是可以值得信賴的呢？那麼，究竟吃西餐有什麼禮儀必須注意呢？

操作方法

（01）取用餐具時，應該從最外依次向內取用。

（02）刀叉和湯匙用哪個手拿呢？記住是：右手持刀或湯匙，左手拿叉。

（03）刀叉拿法是：輕握尾端，食指按在刀或叉的柄上，而湯匙則像握筆的方式拿，不同的是手向上，跟我們平時用勺子一樣。

（04）如果覺不方便不習慣左手拿叉的話，可換右手拿，但不要更換得太頻繁，因為這樣會顯得很不雅，也會影響他人對你的評價。

（05）吃體積較大的蔬菜類的事物時，可以使用刀叉來摺疊、然後再切，而吃較軟的食物時可放在叉子上，用刀子整理一下再食用，記住一定要斯文。

（06）記得把刀叉擺成“11”的形狀表示你已經吃完，擺成”八”字形則表示休息，等下再吃。