中餐禮儀有哪些

中國的文化博大精深，無論是在哪一個文化領域中都要較多的文化要求，就比如中餐的文化禮儀，其中的講究特別多，對於現在的人來說可能都沒有太去了解過這一文化，對於在就餐而言，應該注意些什麼都是不瞭解的，下面小編就為大家介紹一下中餐禮儀有哪些。

操作方法

在吃中餐時，最先需要注意的就是座位的問題，不同的身份配不同的座位，一般很多地區都是居中前的餐桌都是貴賓席，而每張桌子面朝大門方向的居左的位置都是主賓座，再根據親疏關係分別就做。

中餐的餐具主要分以下幾種：杯、盤、碗、碟、筷、湯匙等，在家吃飯時可能就需要碗、筷、匙，然而在正式的宴會上，就需要齊全的碗具，水杯和酒杯分別放在菜盤的左方和右方的位置，筷子和湯匙放在專用的碟子上。

在中國餐桌上就餐時，上菜的順序為冷菜、熱菜，最後為甜點和水果。

在開始準備進餐時，需要準備一個溼毛巾擦手，如果餐桌上有海鮮類的食物或者水果時，服務員還會準備一隻小小的水盆，其中飄著檸檬片和玫瑰花瓣，用來洗手，兩隻手只需要輕輕的將指頭沾溼清洗即可，用小毛巾擦乾。

坐在座位上時，等主人打招呼後就可以開始動筷子用餐了，在夾菜時動作舉止要文明，一次夾得菜也不要太多。

在就餐時不要狼吞虎嚥，也不要挑食，而是細嚼慢嚥，這樣也有利於消化，也是餐桌的禮儀要求，不要只吃自己喜歡吃的菜。

在喝湯時，不要發出聲音，還有嘴裡含有食物時不要和別人聊天，在餐桌上這些都是屬於不禮貌的行為。

吃到的骨頭和魚刺等不能下嚥的食物時，不要吐在桌子上，可以用餐巾紙掩飾住，也可以放在碟子中。

在用餐時不要大聲喧譁，吃飯過程中或者飯後都不要用手去摳嘴，可以使用牙籤。