如何快速的給凍肉解凍？

很多人在烹飪的時候，由於忘記提前給凍肉解凍，所以不能很快的將凍肉解凍，這樣就耽誤了烹飪。針對這個問題，下面特意為大家介紹一些方法，這些方法可以幫助你快速的給凍肉解凍，一起來看一看，並且學習一下這些方法吧。

操作方法

（01）放到保鮮盒裡，如果想要給凍肉快速的解凍，可以直接將凍肉放在保鮮盒裡面，如果沒有保鮮盒的話，也可以直接給凍肉裹一層保鮮膜，然後提前放在室內環境下。這樣不僅可以快速的給凍肉解凍，而且也可以保持一定鮮味。

（02）放包裝袋裡，在烹飪的時候，如果想要快速的給凍肉解凍，那麼可以直接將凍肉放在包裝袋裡面，接著再把包裝袋的口密封好，密封好了以後，直接將包裝袋和凍肉一起放在冷水裡面，這樣也可以快速的給肉解凍。

（03）平鋪一些特殊的肉，在做飯的時候，如果想要將凍肉快速的解凍，那麼最好提前做一些工作，對於那些比較特殊的肉類，比如排骨這種肉，最好將來過平鋪在包裝袋裡面，接著直接平平的將排骨放在冷凍室裡面，後面再解凍的話，由於受熱面積比較大，會很快的解凍。

（04）鋁製的盆，在做飯的時候，如果想要快速的給動手解凍，這種情況下可以直接拿兩個鋁製的盆。首先直接將一個鋁製的盆盆底朝上。然後再把凍肉放在盆底上面，接著再在肉上面放另一個鋁製的盆，用盆底壓住肉。把肉放好了以後稍微壓一壓肉，由於鋁製的盆有很好的導熱性，所以這個方法也可以將凍肉快速的解凍。

（05）放入鹽水裡，如果想要快速的把凍肉解凍，這種情況下可以直接準備一個盆，接著在盆裡面倒上一些水，再加上一些鹽，充分攪拌均勻以後，再將凍肉放在這個鹽水裡面進行浸泡。鹽水可以快速的融化冰，所以也可以快速的將凍肉解凍。

（06）提前把肉切成小塊，在烹飪的過程中，如果想要快速的給凍肉解凍，那麼可以提前給鮮肉做一些工作，提前把肉切成比較小的塊，然後放在冰箱裡面冷凍，後面再解凍的時候，由於凍肉接觸熱的面積比較大，解凍就比較快了。

（07）微波爐，烹飪的過程中，如果想要快速的給凍肉解凍，那麼可以直接把凍肉放在微波爐裡面，微波爐大部分都有解凍這一檔，把凍肉放在微波爐裡面解凍的話，速度也是非常快的。

（08）提前放到冷藏室，烹飪的過程中，如果想要快速的給凍肉解凍，最好提前一天將凍肉從冷凍室放到冷藏室。將凍肉從冷凍室提前放到冷藏室的話，第二天凍肉就會非常的好解凍，而且也可以讓凍肉保持鮮味。