廣西為什麼白天都是喝粥？

因為廣西天氣炎熱，喝粥解渴又開胃。此外，廣西比較窮，所以早餐和午餐一般都是喝粥，晚上才煮米飯吃。雖然現在條件好了，但廣西人還保留著喝粥的習慣。

廣西為什麼白天都是喝粥？

廣西位於中國的南方，南方本就是天氣炎熱。而恰好，北迴歸線又橫穿廣西而過，這就又使得廣西又比湖南、湖北、貴州、雲南等南方省份又更加的炎熱。廣西說得好聽點是四季如春，說得不好聽點就是“熱得黑紋”！尤其是夏天的時候，整個廣西就像個悶熱的火爐。特別是吃飯的時候，如果沒有空調的話，那絕對是汗流浹背、汗如雨滴！

廣西天氣如此炎熱，當然是吃粥最好。白粥好吞嚥，吃起來也方便，舒服！夏天的時候，廣西人煮上一大鍋白粥，再抄上一大碟酸空心菜梗，放點指天椒。酸空心菜梗配白粥，吃起來非常過癮。

另外，也有經濟條件的原因。並不是說，廣西就是因為窮而很多人每天吃白粥，時代在變化，廣西也在發展。反過來說，也不是說吃白粥的人是窮人，很多家庭條件都不錯的廣西人、都有挺多每天喝白粥的。

以前喝粥，很大程度確實是因為窮，早餐和午餐一般就是喝粥，晚上才煮米飯吃，午餐如果能吃上米飯，往往是吃頭一天晚上的剩飯，炒著吃，如果哪天午餐煮新飯吃，估計是家裡來客人了，或者當天在過節。

後來生活條件好了，廣西人還保留著喝粥的習慣，這是個傳統，先輩是這麼過來的、祖祖輩輩傳下來，就是這樣的。廣西人的習慣已經深入骨髓，所以很自然的傳承下來這個習慣。