清道夫魚為什麼不能吃？

它的營養價值不高，而且由於經常吞食其它魚類的排洩物、河床的垃圾、以及各種藻類，所以它們身體裡面細菌是比較多的，由於常年生活在水底，它們身上有很重的土腥味，它的骨骼比較大而且多，肉是非常少的。

清道夫原產於南美洲河域，它們通常喜歡活動在水體底層，而且具有超強的適應能力，非常容易飼養，無論是魚卵還是垃圾都是它的覓食物件，比較喜歡弱酸性水質，其實這種魚本身是沒毒的，只不過它的營養價值並不高，而且由於經常吞食其它魚類的排洩物、河床的垃圾、以及各種藻類，所以它們身體裡面細菌是比較多的，由於常年生活在水底，它們身上有很重的土腥味，它的骨骼比較大而且多，肉是非常少的，作為吃貨，很多人拿它都沒什麼辦法，所以很多地方它都不招受待見。

這類於目前在國內幾乎是沒有天敵的，不然也不會氾濫成災了，不過在它的原產地還是有制約它的對手，像性格凶猛的美洲鱷等大型食肉魚類，鱷魚是不太挑食的，所以對於清道夫這種味道不咋的魚也能下去口，不過有其它食物它們還是會選擇美味的，畢竟刺多肉少的魚還是不怎麼受歡迎。

其實作為吃貨，很多大廚和不信邪的小夥伴都對這種魚仔細研究過，紅燒、清蒸、水煮各種辦法都試過，不過都比較難以下嚥，而且白白廢了很大功夫，到頭來卻只有少許的肉，到最後人們也不得不放棄它，畢竟在成千上萬的魚類中，比它美味的可是太多太多了。