魚子醬是什麼

簡要回答

魚子醬也可以稱為魚籽醬，製作材料是鱘魚卵或鮭魚卵，俄羅斯里海是鱘魚的故鄉，魚子醬屬於餐桌上的奢侈品，可以搭配香檳食用。

魚子醬是鱘魚的卵，通過鱘魚的魚卵製作加工而成魚子醬。接下來，小編就和大家詳細講解一下魚子醬是什麼吧。

詳細內容

魚籽醬
魚子醬也可以稱為魚籽醬，是鱘魚的魚卵加工而成的醃製品，很多超市應該都會售賣魚子醬。

鮭魚卵
一般來說，只有鱘魚卵才可以稱為魚子醬，但是市場上也有鮭魚卵加工而成的魚子醬。

俄羅斯里海
俄羅斯里海是鱘魚的故鄉，生產於俄羅斯里海的鱘魚所產生的魚卵，可以經過加工而製作成質量上乘的魚子醬。

奢侈品
魚子醬的價值相當於松露，味道鮮美可口，但是價格比較昂貴，屬於餐桌上的奢侈品，不是普通人家可以消費得起的。

搭配香檳
上等的魚子醬顆粒飽滿，色澤清涼，可以在吃魚子醬的時候，搭配香檳，味道更佳。