小米的營養價值有哪些

簡要回答

小米又被稱之為樑米，含有豐富的營養價值，像常見的蛋白質，脂肪，糖類，維生素，鹽酸，鈣元素，磷元素，鐵元素等等成分。人們在生活中適當的吃小米，能夠滿足身體所必需的營養物質，再加上小米特別容易消化吸收，所以小米又被稱之為健康米。

小米的食療效果
在生活中適當的吃小米能夠益氣、補腎補虛，還能夠避免脾胃虛弱，反胃，嘔吐，體虛，胃弱，食慾不振等等情況。要是脾胃不太好，在生活中也可以嘗試適當的吃小米能夠調理脾胃，避免消化不良。一般體弱多病的人群，在生活中可嘗試多吃小米。

小米可製作的美食
平時利用小米制作米粥時，可嘗試製作南瓜小米粥。一般先將小米淘洗乾淨，南瓜切塊。煮南瓜10分鐘以後，再放入小米。一直煮到粘稠之後，需要不斷的攪動，避免出現粘鍋的情況。

花生小米粥
想要利用小米做粥，也可嘗試製作花生小米粥。在製作花生小米粥時，可放入小米花生仁，紅小豆，桂花糖，冰糖等等。一般將配料全部清洗乾淨，放到一邊待用，此時鍋中放入適量的清水，放入花生仁，紅小豆。煮沸騰之後改用小火煮30分鐘，再放入小米，最後再放入冰糖桂花糖。