破壁機機花花生醬的做法

花生醬，可以用來拌麵吃，也可以用來做甜點，或者當火鍋佐料，是一道老少皆喜歡的調料。不過買的花生醬良莠不齊，有些加了不少新增劑多吃對健康不利。因此，吃自己親手做的花生醬更放心、安全。

操作方法

（01）將花生洗乾淨，然後放入烤箱，設定溫度180度，烤制8分鐘。烤制時可以翻動花生幾下，以使其受熱均勻。

（02）烤制完後，取出冷卻。然後去掉花生的紅衣。備用。

（03）確保破壁機是乾淨的。將除去紅衣的花生倒入破壁機裡。

（04）將破壁機設定成打豆漿模式，高速打4至5分鐘。

（05）打好後，將花生醬倒出裝到乾淨的容器中即可。可以檢查一下，如果您打出來的花生醬質感很細膩，且花生香味濃郁，則說明您已經成功作出了花生醬。

（06）這裡不知道大家注意到了沒有，我們製作的全過程除了花生沒有新增其他任何的原料，甚至沒有加水和油。這是因為花生本身就有油，無需再額外新增。是不是很健康呢

（07）然後就是吃拌麵或者甜點、火鍋的時候，可以拿出來蘸著吃或者當調味料。從此，您會更加愛上花生醬的，因為其中有自己的勞動成果在裡面。

特別提示

建議買質量好的破壁機，因為這裡是全過程幹打的。

自己親手做出的花生醬因為沒有新增任何防腐劑，所以建議一次性不要做太多並且做出來後1個月內吃完。