如何製作果乾馬芬杯？

有一段時間特別迷小島留美，它的方子做過很多，這也是一款比較經典的馬芬蛋糕，加了果乾，口感酸甜。下面就來教大家制作這款果乾馬芬杯。

工具/材料

低筋麵粉200克

蔓越莓幹80克

糖55克

泡打粉8克

鹽雞蛋1個

牛奶150克

植物油60克

操作方法

準備好材料後，首先在碗中倒入150克牛奶、60克植物油和雞蛋1個，然後用攪拌器將它們攪拌均勻。

接著，在攪拌好的碗中繼續加入200克低筋麵粉、55克糖、8克泡打粉和適量的鹽，再次攪拌，直至均勻為止。攪拌出來的樣子如圖所示。

然後，將準備好的蔓越莓幹拿出一部分來切碎，其餘的保留之後做表面裝飾會用到。把切好的蔓越莓幹放進麵糊中繼續攪拌。

攪拌好之後，將其倒入裱花袋中。

接下來，用裱花袋往紙杯中擠壓麵糊，大概擠至8分滿即可。

擠完後，在紙杯表面撒一些剛才剩餘沒切的蔓越莓幹作為裝飾。

將所有的紙杯放在烤盤中，然後放入預熱好的烤箱中層，用180度的溫度烤25分鐘左右即可。

烤完後，用隔熱手套將烤盤端出來，熱騰騰的果乾馬芬杯就做好了。