14個月寶寶食譜做法

來源：酷知科普網 3.23W

因為寶寶目前還小，所以有些食物是不可以吃的，哪就是過硬的東西，例如骨頭，

操作方法

（01）巧虎米飯；食材：米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、乳酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。做法：將米飯壓實，倒扣在盤子上，取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻，倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。乳酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油，油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒繼續翻炒，最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。這麼可愛的小老虎寶寶該有多喜歡呢！

（02）牛肉蔬菜粥，材料：牛肉末20克，香菇丁、大白菜丁、胡蘿蔔丁各適量，白米飯半碗。調料：醬油、鹽各少許。做法1、鍋中加油加熱，放入牛肉、蔬菜丁略炒，加水煮到菜都變軟。2、最後放入白米飯、醬油、鹽、煮到熟爛即可註明；不建議寶寶食用菌類菜品，所以建議去除香菇

（03）骨湯；任何的骨頭湯裡面都含有大量的鈣，可以給寶寶充分的補充鈣，

（04）肉末茄子《1》茄子洗淨去蒂切滾刀塊；鍋內多到一些油，燒熱後下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）《2》茄子炒軟後盛出備用；用料酒，生抽，老抽，糖和少許鹽調成味汁；油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至變色；《3》倒入茄子和味汁炒勻，並大火收汁；出鍋時撒入蔥花。《4》做這個菜，茄子先要入油鍋炸軟，吸飽油的茄子再和肉末一起高溫爆炒，那香味和滋味就全出來了