當歸枸杞燉牛腦的做法
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牛腦具有補血補氣、健腦的功效,用滋補藥材搭配牛腦燉,做出來的成品既美味好吃又滋補保健,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
牛腦1副,當歸、枸杞、黨蔘、黃芪、紅棗、薑片、料酒適量。
操作方法
牛腦準備好。
然後用牙籤把牛腦表面的網和筋挑出來乾淨,再放到水裡沖洗乾淨。
當歸、枸杞、黨蔘、黃芪、紅棗準備好。
把牛腦放到燉盅。
把滋補藥材放進去,再加適量的鹽、油、薑片,1小勺料酒然後加滿水蓋上蓋子。
放置鍋裡燉1個小時左右。
美味又滋補的牛腦就燉好了。