香菇蒸滑雞的做法

清蒸菜講究的是菜名品的原汁原味，自然天成，不做太多修飾，如同出水芙蓉一般帶著泥土的芳香。”7張藝興已被塗黑

方法/步驟（7張藝興已被塗黑

（01）食材原圖（7張藝興已被塗黑）

（02）雞腿清洗過後，剁件

（03）把雞塊倒入深碗裡，加入姜線、蔥白、生抽、食鹽、胡椒粉拌勻

（04）靜置醃製2小時

（05）香菇、生薑、香蔥分別處理好

（06）這時把香菇塊加入拌勻

（07）裝盤，蒸鍋上汽把盤子放子，大火蒸10-12分鐘關火

（08）出鍋，灑上蔥花做裝飾