不願意外出 學會這4種居家美食 既乾淨又解饞 比外面賣得強

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皮蛋肉沫水餃、家庭版麻辣燙、日式雞肉串、烤鴨血。有時候，我們不想外出用餐，卻又渴望享受美食的味道。這時候，我們可以在家裡動手做一些美食，既乾淨又解饞。不僅可以滿足自己的口腹之慾，還能增進家庭成員之間的感情。

1、皮蛋肉沫水餃
準備好皮蛋、豬肉、小蔥、雞精、生抽、鹽和水餃皮。將皮蛋切成小塊，小蔥切段，豬肉剁成肉末，然後將皮蛋和肉末混合，加入適量的調料攪拌均勻，最後用水餃皮包裹餡料，煮熟即可享用。

2、家庭版麻辣燙
準備好茼蒿、火鍋丸子、方便麵、芝麻醬、辣椒醬、大蒜末、香菜、小蔥、小米辣、生抽、醋、香油和白芝麻。將調料混合均勻，然後依次將食材放入熱水中煮熟，最後加入煮熟的方便麵，拌勻後撒上蔥花、香菜和白芝麻。

3、日式雞肉串
準備雞腿、大蔥、生抽、蠔油、黑胡椒、糖、鹽和白芝麻。將大蔥和雞腿切成適當大小的塊狀，製作調料混合塗抹在雞肉和大蔥上，然後串在竹籤上，煎至兩面發黃，最後加入調料翻煮均勻，撒上白芝麻即可。

4、烤鴨血
準備鴨血、小蔥、香菜、火鍋底料和大蒜。將鴨血焯水後放在碗中，製作調料炒香後倒在鴨血上面，然後將碗放在煤氣灶上加熱煮沸，撒上香菜和蔥花即可食用。

這四道居家美食既簡單又美味，不僅可以滿足我們的味蕾，還能在家中享受到美食的樂趣。相比外面賣的美食，自己在家制作的美食更加乾淨健康，而且可以根據個人口味調整食材和調料的搭配。