鐵棍山藥可以帶皮蒸著吃嗎

鐵棍山藥的營養價值是很高的，可是有時候也會聽到山藥沒煮好或者山藥皮沒削會有不良反應，那鐵棍山藥到底可以帶著皮蒸著吃嗎？

操作方法

（01）鐵棍山藥有很高的營養價值，比如有助於健脾養胃、強筋健骨等，當然鐵棍山藥的做法也有很多，可以燉湯，也可以煮著吃，還可以蒸著吃。

（02）鐵棍山藥的外皮也存在不少的營養，所以鐵棍山藥是可以帶著皮蒸的，不僅不會不利於健康，而且會吸收到更多營養，如果去掉皮去的不當的話，就相當於扔掉了很多好東西，所以蒸的時候是儘量帶著皮蒸的，如果不喜歡山藥皮，可以蒸過後，再去掉，不僅方便還不會影響營養。