教你如何做燒茄子
來源:酷知科普網 2.91W
工具/材料
茄子,蔥,蒜,食用油,醬油,鹽,白糖
操作方法
將茄子洗淨,再準備蔥和蒜。
用刀將茄子切成均勻的薄片,蔥和蒜切成末。
鍋中放入食用油,將茄子片放入鍋中,一面一面煎,兩面都煎成金黃色時,盛入盤中。
鍋中再放入適量的食用油,放入蔥末和蒜末熗鍋,熗出香味。
將煎好的茄子放入鍋中,用鏟子切碎,再加入適量的醬油、白糖和鹽,翻炒均勻,等茄子炒熟炒軟並且入味後,就可以出鍋了。
工具/材料
茄子,蔥,蒜,食用油,醬油,鹽,白糖
操作方法
將茄子洗淨,再準備蔥和蒜。
用刀將茄子切成均勻的薄片,蔥和蒜切成末。
鍋中放入食用油,將茄子片放入鍋中,一面一面煎,兩面都煎成金黃色時,盛入盤中。
鍋中再放入適量的食用油,放入蔥末和蒜末熗鍋,熗出香味。
將煎好的茄子放入鍋中,用鏟子切碎,再加入適量的醬油、白糖和鹽,翻炒均勻,等茄子炒熟炒軟並且入味後,就可以出鍋了。