簡單的水煮西蘭花

水煮西蘭花是一道不但健康而且美味的佳餚。但是有的小夥伴還不知道該怎麼做這道菜，下面小編就為大家演示一下如何製作簡單的水煮西蘭花。

操作方法

（01）將西蘭花切成朵狀。但不要將西蘭花切成太小朵，太小朵會流失蔬菜的味道和維生素。

（02）在鍋中倒入儘量多的水。保證西蘭花倒入水中時溫度不變化太多。

（03）在水中倒入一定的鹽。有助於保留西蘭花中的營養。

（04）水沸騰後倒入西蘭花。

（05）倒入西蘭花後，放入少量蘇打粉讓蔬菜恢復些綠色，保持原有色澤。

（06）將西蘭花倒入盆中，冷卻半小時。

（07）芥末加海鮮醬油作為調料，蘸吃著。或者直接在西蘭花中加入調料，並且攪拌均勻也可。

特別提示

不要將西蘭花煮太軟。