高麗蔘功效作用及食用方法

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高麗蔘概述
高麗蔘的作用與功效具有大補元氣、滋補強壯、補氣溢血、抗衰老及滋補等功效。對促進骨髓細胞核心酸的合成，促進機體的物質代謝、提高免疫力和造血機能、增進機體的防病能力及抗嚴寒、抗高溫、增強記憶力等方面都具有明顯療效，高麗在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面亦有明顯效果。此外，高麗蔘還有抗癌，控制疾病，促進血液迴圈，疏經通絡，抗疲勞，增強免疫力、安神增智等功效。高麗蔘的適用人群有1、身體虛弱，體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理。2、婦女產後調理，產後元氣大損，高麗蔘可以很好的補元氣，最好等惡露乾淨之後食用。3、術後患者的恢復調理。4、女性更年期綜合症、易疲勞人士、男性性功能障礙患者5、糖尿病、高血壓、癌症患者的調理。
藥房裡面的一般為普通紅參，品類眾多，價格便宜，且多為兩年生根，兩年根的參都沒有成熟，相當於一成熟的西瓜。高麗蔘必須是六年根，但是人蔘長到第三年時一般長得緩慢，所以，價格相對會高一點，國內只有少數幾個大品牌能夠買到真正的高麗蔘，以正韓高麗蔘和一宮莊這兩個老品牌為代表，最為正宗。一宮莊高麗蔘價格實惠，包裝適中，適合自己吃和送禮。
石斛食用方法
人蔘五味子茶
組成：高麗蔘9g，五味子50g，紫蘇梗6g,白糖100g。
製法：將高麗蔘、五味子，紫蘇梗一併放入砂鍋內，加入適量的水浸泡半小時，煎濃取汁，加入白糖，溶化澄清即可。
作用：生津止渴，補精益氣
適用：精神不足，口乾心煩。
用法：每日1劑，代茶頻飲，以上為一個人用量。
高麗蔘茶飲
組成：高麗蔘9g
製法：將一宮莊高麗蔘放入茶杯中沸水沖泡代茶飲用，直至無味後將參片嚼食。
作用：大補元氣
適用：體質虛弱、畏寒怕冷，四肢冰冷，五臟虛衰，久病羸弱，勞傷虛損。
用法：每日1劑，代茶頻飲，以上為一個人用量。
高麗蔘石斛雞肉湯
組成：雞肉250克，高麗蔘25克，石斛20克，紅棗10枚，食鹽少許。
製法：雞肉切塊，高麗蔘、一宮莊石斛、紅棗（去核）洗淨。把全部用料一齊放入砂鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。
作用：益胃養陰止痛補氣養血。
適用：不思茶飯，手腳冰涼，精神不振，氣血不足，容顏易老。
用法：飲湯食肉，三個人用量。