哈爾濱紅腸怎麼吃

哈爾濱紅腸做為一種外來的美食很受大家的歡迎，因為哈爾濱紅腸和湖南產的臘腸差不多，果果就嘗試了和臘腸一樣的吃法，下面就給大家介紹一下。

操作方法

（01）首先準備好材料：哈爾濱紅腸 大蒜葉 蒜 姜 料酒 耗油 青椒 （如果不能吃辣的話，建議在選擇辣椒的時候選擇大一點的）

（02）將哈爾濱紅腸洗乾淨，然後用斜刀切成片狀，就像我們平常切火腿腸那樣

（03）然後把大蒜葉切成一節一節的，短一點，不能太長，大蒜葉的底部用刀拍碎

（04）把姜和蒜切末，用碗裝起來，然後備用

（05）把辣椒裡面的芯去掉，然後切成斜刀，備用（去掉裡面的芯是防止它太辣）

（06）點火，倒油，把蒜和姜入鍋翻炒大約1分鐘

（07）待姜和蒜末炒好以後，倒入辣椒和哈爾濱紅腸進行翻炒，翻炒的時長大約為7-8分鐘

（08）倒入大蒜葉，加鹽加雞精，翻炒大約一分鐘就可以起鍋了