菌香燜蟲草花
來源:酷知科普網 3.12W
這是一個能在大冷天感受到幸福的菜餚。相信我,有了它,就算沒有其他菜
也能吃一大碗米飯不是問題,素食愛好者,減肥的親們,一定要試試哦,肉食愛好者,相信你也一定會愛上這道菜!
操作方法
(01)將蟲草花,草菇幹提前洗淨,泡水,新鮮香菇洗淨備用
(02)將蒜頭洗淨素食,切成蒜末
(03)新鮮香菇洗淨切成薄片
(04)鍋中下油,油熱了放入蒜末爆香至能聞到蒜香味且蒜末金黃
(05)放入草菇乾和蟲草花幹翻炒至變軟且有香味
(06)最後加入鮮香菇片翻炒
(07)倒入適量的開水燜一會(燜到差不多收汁)
(08)依照個人口味加入蠔油,一點點生抽,少許鹽,收汁裝盤即可
(09)美味的菌香蟲草花就完成了
特別提示
如果沒有晒乾的草菇,也可以用新鮮的