銀杏果的功效與作用及食用方法

銀杏果是我們經常吃的一種堅果，我們呢通常稱之為白果。銀杏果的營養價值是眾所周知的，所以也就有了那麼多人在各種時期食用銀杏果。那麼銀杏果有哪些功效和作用呢？一起來分享下把。

操作方法

功效與作用：
1．銀杏果裡面富含多種有效成分，尤其是果酸裡面的物質對結核桿菌和牛型結核桿菌有抑制作用。
2．最新醫學研究發現銀杏果具有收縮膀胱括約肌的作用。尤其是對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。
3．希望保持年輕狀態的朋友，如果經常食用銀杏果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，尤其對於女性效果顯著。

食用方法：
1．可以當食物的佐料，比如加點銀杏果粉進去，可以增加糕點的糯性和清香味，改善糕點的口感與味道，也能增加糕點的食用價值。
2．同時銀杏果也是菜餚的拌料的佳品，仁可作燒雞、燒肉、牛肉等菜餚的拌料。此外銀杏果肉可以增強人的食慾。

特別提示

1．作拌料的銀杏果宜稍遲放入，因為銀杏果的澱粉易於糊化。