家庭怎麼選擇咖啡豆
來源:酷知科普網 8.59K
今天小編和大家分享的是家庭怎麼選擇咖啡豆,希望能夠幫助到大家。
操作方法
(01)觀察咖啡豆的儲存方式,咖啡豆最好是在密封的盒子裡或者罐子裡,不能見陽光,也不能和其他具有揮發性的物質放在一起。
(02)觀察咖啡豆的顏色,顏色比較淺的咖啡豆,豆酸味比較重,顏色比較深的咖啡豆,豆酸味兒會逐漸消失,咖啡的苦味就出來了。
(03)看咖啡的保質期,越新鮮的咖啡豆越好,咖啡豆從做成以後就開始氧化,而且還有可能吸潮,吸味,放置的時間越久,咖啡豆的質量就越差。
(04)聞咖啡豆的氣味兒,好的咖啡豆會有一種咖啡豆的清香,變質的咖啡豆會有一種黴味或者土腥味。也可以直接品嚐一下,新鮮的咖啡豆放在嘴巴里,會發出清脆的裂開聲音。