鐵皮石斛要怎麼吃

鐵皮石斛的成分主要有石斛多糖、石斛鹼、石斛胺等，具有補五臟虛勞、抗衰老、降“三高”、抑制腫瘤等功效，但是你知道鐵皮石斛怎麼吃嗎？其實鐵皮石斛的吃法有很多種，下面我們就來一一瞭解一下吧！

操作方法

（01）新鮮食用在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

（02）泡茶飲用鐵皮楓鬥粉碎成末，3～5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓鬥加水煮30分鐘以上使用，可迴圈食用，當日吃完，連渣一起吃掉。可清熱滋陰，抗疲勞。

（03）延年鐵皮楓斗酒材料：鐵皮楓鬥250克， 生地黃60克、懷牛膝30克、杜仲20克、丹蔘20克、白酒10升。用法：浸酒飲用。功效：腰腿疼痛，體倦無力，風溼痺等症。補腎，強筋骨，除瘁。

（04）育陰滋腎湯材料：冬蟲夏草、鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上鐵皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥，最適合陰虛人士補肝腎之用。

（05）西洋參石斛茶材料：西洋參5克，老雁山鐵皮楓鬥30克。製法：1、先將西洋參揀雜，洗淨，晒乾或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。2、將鐵皮楓鬥，放入沙鍋，加200ml水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或將西洋參、石斛碾成細粉衝開水代茶飲用，每次3～5克，每日1～2次。）吃法：當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當日吃完。功效：滋陰養胃，生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病併發口腔炎患者。

（06）清蒸石斛螺原料：青螺（石螺）1500克，豬脊肉9克，石斛6克。製法：1、青螺吐泥、洗淨，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清後留用。2、挑出螺肉，用淡鹽水洗淨，瀝乾，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。3、螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘後，除去藥渣，濾清藥汁，待用。4、將藥汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放於盅內的螺肉面上，約燉1小時後，調入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便祕、燥咳、酒醉不醒。