有关家常的科普精选
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花是一种营养非常丰富的蔬菜。今天教大家制作干锅有机菜花的方法。操作方法（01）1.有机菜花处理...
猪头冻的家常做法，很多爱吃的朋友们都想自己做一些美食，来小编分享一下操作方法（01）洗净的猪皮去毛去脂入锅煮（02）煮好的猪皮用饸珞机压成细丝，再换个锅清水熬猪皮丝（03）加入花椒，八角姜片大锅熬一小时，汤剩半锅时把汤用豆浆机漏...
今晚在饭店只吃了一碗醪糟鸡蛋，回宿舍后自己做炒饭吃。拿宿舍的电饭锅做的，我觉得这个炒饭可以叫“懒人炒饭”，做法挺简单，也不难。操作方法（01）把半个玉米（114g）的玉米粒给脱下来，脱下来的玉米粒就没有114g了，114g指的是带芯的...
喜欢吃炸里脊的朋友看过来，其实不仅仅只是在外面买的好吃，自己在家做的感觉比外面买的更好吃，关键是吃着更放心！操作方法（01）先准备好一块优质的里脊肉（02）然后切成细条状，像女生小拇指粗细长短差不多可以了（03）将肉放入大碗里加...
西兰花被认可，是因为它的营养和功效，被越来越注重健康饮食的人们认可。制作西兰花的秘诀是要用开水淖烫，经过淖烫后的西兰花花朵更加翠绿，与肉或其他食材在油锅里相遇，仍然能够保持原来的翠绿姿色，为成品菜增色，更增强食用者...
海菜营养丰富，下面介绍下它凉拌的做法。操作方法（01）海菜洗净，卷好切细丝（02）用开水浸泡半个小时（03）红辣椒切圈大蒜切末（04）海菜控干水分加入调料拌匀（05）再加入辣椒和大蒜（06）装盘时撒上芝麻淋少许香油即可。特别提示新鲜的海菜有...
传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡...
马面鱼有着非常高的营养成分，在南方也被叫做橡皮鱼和剥皮鱼，那么在潮汕地区呢，它还有个俗名叫迪仔。今天小编就为大家带来一道香气扑鼻的马面鱼。今天给大家带来的菜呢，口感偏麻辣。这个季节呢，大家都喜欢吃稍微浓郁一点的...
蚝油扇贝肉是一道健康美味的菜肴，平时在家没事的时候可以做一道，下面就说一下它的家常做法。操作方法（01）将准备好的葱姜蒜切末放到碗里备用（02）接下来要清理扇贝，用清水浸泡，清理里面的泥沙，然后放到开水里煮，捞出后摆放到壳里...
洋葱有许多做法，今天我们要做的是一种家常的做法，既香又不会腻，那就是用青椒来素炒洋葱。我们开始吧。操作方法（01）首先，将食材都准备好。需要一个洋葱，三个青椒，将洋葱去皮洗净后切成均匀的小块，洋葱有点呛眼睛，所以切的时候要...
鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。鲇鱼含有丰富的蛋...
虎皮尖椒是一道非常下饭的菜，说一下我的做法。操作方法（01）把蒜拍成末，切碎，加入酱油、少许老抽和醋、适量的盐和白糖，再加小半碗水搅匀。（02）尖椒洗干净切成段，备用（03）锅里不用放油，烧热之后，加入青椒段，中火，用铲子用力按压尖椒，使...
![家常小菜一碟：[24]蒸芋头怎样做才好吃](https://i1.kzkpw.com/9663e66c/873ab33f72/dc67e06a27e42c0d/9a24e23a25e67e49caf55617aa4905f598cf-s.jpg "家常小菜一碟：[24]蒸芋头怎样做才好吃"){kind=small}
蒸芋头怎样做才好吃/蒸芋头简单做法芋头具有很高的营养价值，多吃粗粮对身体好。芋头最简单的做法莫过于蒸芋头了，芋头怎么做好吃。本咗嚛提供最简单芋头家常做法操作方法（01）准备材料芋头1个，肥肉一块（02）肥肉切成片备用，(五...
好吃营养，做法简单，家常做法家常味道。操作方法（01）猪大骨用清水洗净备用。锅中放入清水倒入猪大骨放入少许料酒焯水。（02）然后捞出用温水冲去浮沫备用。（03）准备大料，葱姜蒜，八角花椒和香叶。（04）锅中放入适量啤酒，加入少许温水，猪...
昨天买了两斤猪油，煎完猪油还剩下很多油渣，突然就想起小的时候妈妈常给我们做的油炸饼，想想都流口水，今天我们也打算用这些油渣做出美味的油炸饼，喜欢的可以按照这个方法试做，保证让你爱上它操作方法（01）面粉加入适量酵母粉，温...
家常红烧黄花鱼的做法分享。操作方法（01）黄花鱼去腮、内脏，用料酒(分量外)将鱼身按摩一遍后冲洗干净控水备用。葱蒜切末，老姜部分切末部分切片，香葱和红辣椒切丁，将调味料混合后作为酱汁备用。不粘锅内放适量的花生油，油热后...
虾的营养价值很高，搞早衰，提高免疫力。今天我来教大家做一道红焖大虾操作方法（01）青虾洗净，清水泡一会儿（02）挑虾线，用牙签在虾背的第二节插入，轻轻挑出就OK了，（03）开水焯一下，控干水备用（04）调汁：蒜、姜切末，少许糖，少许老抽，海鲜酱油也...
肉末茄子是一道非常简单且美味的家常菜，但是依然有很多朋友不知道肉末茄子的家常做法，那么肉末茄子的家常做法哪种是比较简单的呢？下面小编就告诉大家肉末茄子的家常做法。操作方法（01）将茄子切成细长条放入蒸锅中；（02）茄子水...
海鲜菇，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高...
有机菜花是近来市场上比较热销的蔬菜，虽然价格比普通菜花贵一点，但其营养价值很是丰富，无公害，很是环保，口感相对很好。今天给大家介绍一种“有机菜花的家常做法”简单易学，爽口美味。操作方法（01）将有机菜花掰成小朵。（不好掰...
萝卜炒粉条是我的最爱啦，胡萝卜和白萝卜相比，偶最爱白萝卜了操作方法（01）白萝卜，粉条备好，（可选择放点五花肉）（02）粉条用热水焯好，白萝卜切成条状备用（03）锅内放食用油，至七分热（04）然后爆香葱、姜（05）然后放入切好的萝卜加适量盐翻炒（06...
回锅肉是四川的一道美食。咸鲜美味，很多男士都很爱吃的菜。其实女士也很爱这道菜，只是害怕长胖而已。不过偶尔吃吃也还是不错的。操作方法（01）带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开（02）撇净浮沫，煮至八成...
风靡整个吃货圈的网红雪花酥，大概就是牛轧糖里加入了饼干而已😄不过说真的，确实好吃，比原来的牛轧糖更香更丰满的口感！今天我也来凑个热闹，跟个风！操作方法（01）花生烤箱150度中层上下火烤20分钟后，稍凉去皮备用我自己家晒的花...
操作方法（01）酱爆肉片的做法五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用；辣椒、胡萝卜切片备用；锅中加少许油煸炒五花肉炒至五花肉微黄并微微出油；将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒与肉...
醋溜白菜，家常小菜之一。味酸甜中带辣。其食材有白菜、干辣椒、醋、淀粉等。操作方法（01）1.将白菜摘几片下来清洗干净。（02）2.将清洗干净的白菜片，撕成小片。（03）3.准备好干辣椒。（04）4.准备好切碎的姜蒜。（05）5.一切准备就绪后，等...
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