有关麻辣的科普精选

麻辣鸡汤米线的做法
米线凭借其独特的口感深受大众喜欢,也是我比较爱吃的一种小吃,今天我们就来给大家介绍一下好吃的麻辣鸡汤米线的做法操作方法(01)首先我们先取适量的米线,放入温水中浸泡,直至把米线泡发(02)鸡汤米线少不了鸡汤,我们准备一份熬...
家常麻辣香锅的简单做法
麻辣香锅的味道辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长!如此美味又怎能错过呢?!操作方法(01)将素菜分别放入沸水中焯熟,也可以用油炸熟,此时要注意火候,像青笋、藕一类口感较脆的不用煮太软(如果用的是水焯熟就要注意将水沥干...
想吃火锅不用下馆子,在家就可以做,麻辣鲜香好吃又省钱!
简要回答重庆作为火锅文化的代表城市,其特色的辣味和麻香吸引着越来越多的人前来品尝。今天,我就来给大家介绍一下重庆火锅的制作方法和美味搭配。一、原材料1、食材火锅最重要的就是食材,优质的食材能够带来更好的口感...
5道以“麻辣”为主的家常菜,做法简单,招待朋友也非常有面子!
简要回答所需材料:鸡肉,豆瓣酱,生姜,蒜,干辣椒,料酒,盐,酱油,白胡椒粉,花椒粉,红油,糖,鸡精,香油。一、麻辣鸡所需材料:鸡肉,豆瓣酱,生姜,蒜,干辣椒,料酒,盐,酱油,白胡椒粉,花椒粉,红油,糖,鸡精,香油。步骤:准备好鸡肉,切成块。将姜切片,蒜切末,干辣椒...
麻辣鸡块的正宗做法
麻辣鸡是丰都鬼城的特色小吃,几乎每个饭馆都有卖的。下面为大家介绍下麻辣鸡块的做法,希望对大家有所帮助!美食简介:丰都麻辣鸡块,热菜,麻辣味型。特点:色泽鲜美,肉质细嫩含脆,肥而不腻,麻辣爽口。操作方法(01)把鸡剁小块,加盐,生抽...
麻辣猪脚的家常做法
简要回答首先处理好猪脚,然后再爆香,放入猪脚,之后再加入调料,等到收汁就可以了哦。麻辣猪脚的营养价值很高,富含蛋白质和多种营养成分哦,因此,平时可以适当地吃些麻辣猪脚哦。接下来,小编就和大家详细讲解一下麻辣猪脚的家常...
原来自制周黑鸭这么简单,麻辣入味,味道不比卖的差关键还实惠
简要回答一直比较爱吃周黑鸭,觉得肯定用到的调料很多,于是在卤鸭的路上越走越远,尝试了很多网上的配方都是只有颜值没有味道,这次是在抖音看到的配方,做了一下觉得还差那么点意思,自己改了一下配方一级,自己动手发现其...
麻辣啤酒小龙虾怎么做?
麻辣啤酒小龙虾还可以这样做,麻辣可口,非常美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将小龙虾用刷子刷一下,取出虾线,处理干净,备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入葱姜蒜,花椒,麻椒,八角,香叶,桂皮,肉蔻,树椒,丁香,再放入...
麻辣螃蟹的家常做法
螃蟹是我们经常食用的一种水产品,味道也是很鲜美,今天给大家介绍一道好吃的麻辣螃蟹的做法。操作方法(01)首先取适量的小螃蟹,用盐水浸泡个两到三小时,然后用牙刷把表壳清洗干净后备用(02)然后把螃蟹剁成小块备用(03)准备适量得...
麻辣金针菇(家常做法)
金针菇营养很是丰富,用来做麻辣金针菇是非常好的,绝对的下饭菜哦,快来,教你如何做麻辣金针菇,赶紧学习起来吧。操作方法金针菇的底部用刀切掉,不然这个根部是很老的,根本就咬不动,切掉之后清洗干净,用手撕开。烧开一锅热水抓上...
凉粉的特色做法,教你在家做秘制麻辣凉粉,好吃极了
简要回答哈喽说到凉粉,可能北方的朋友比较喜欢吃,但是大多数人呢都是在外面吃的比较多,其实凉粉这东西做起来并不难,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个家庭版美味又好吃的凉拌凉粉的做法,想学的朋友们呢就赶...
麻辣瘦肉炒杏鲍菇
肉炒杏鲍菇可能大家都吃过,但是麻辣味的大家就不一定吃过了,下面果果就给大家介绍一下麻辣味的肉炒杏鲍菇怎么做。工具/材料猪白肉、猪瘦肉1个杏鲍菇四条朝天椒1茶勺盐少许酱油操作方法把锅烧热,把猪白肉放进锅中,开小火,...
四川麻辣牛肉干做法
简要回答首先把牛肉清洗干净,浸泡出血水,然后再切成片,悼水一下,再放入锅内翻炒,加入调味品,之后再小火翻炒即可哦。四川麻辣牛肉干的口感酸甜脆爽,具有下饭的作用哦,深受大家的喜爱呢。接下来,小编就和大家详细讲解一下四川麻...
麻辣鱼片--详解片切鱼片的手法
做很多菜都需要鱼片,那么应该怎么片鱼片?操作方法(01)先剁掉鱼头,备用。(02)左手握住鱼身,用刀剖开成两份。(03)左手握住鱼骨,有斜拉刀的方式片掉鱼骨。(04)把剖开的一半鱼肉鱼鳞面朝下,鱼尾向左,从左往右、从鱼尾处开始斜刀片出鱼片...
麻辣杏鲍菇的做法
麻辣杏鲍菇特别好吃,而且杏鲍菇很营养,这种做法,先煮好再做,不会出现咬不动的情况,下面一起来做吧。操作方法(01)杏鲍菇洗净,手撕成条。(02)放锅中煮熟,捞出控干。(03)炒锅放油,放入火锅底料。(04)放入豆瓣酱,葱,姜,蒜炒香。(05)加入杏鲍菇...
麻辣兔肉的制作方法
工具/材料兔肉,辣椒,花椒操作方法兔肉砍成小块,洗净,加料酒,盐,白糖,老抽,淀粉适量,搅匀,腌制20分钟。辣椒切成段,装盘备用锅中加油适量,油8分热时,我们加入兔肉爆炒,炒至兔肉完全变色时加入姜,炒香。然后我们向锅中加入辣椒与花椒,炒...
麻辣金针菇豆腐卷怎么做
前几日闲逛的时候,溜达到美食城看见一群小学生在吃金针菇干豆腐卷,看起来味道不错,买了一份尝了尝觉得味道还不如自己做的好吃。今天就教大家做这道金针菇干豆腐卷,保证比美食城的好吃好多倍哦。操作方法金针菇把底部切掉...
怎么做麻辣香锅好吃
麻辣香锅是一道家常菜,做法也不难,但要做的好吃,关键在于汤汁的配制。冬天快要来了,一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的麻辣香锅,全身暖洋洋的,真是惬意又舒服。操作方法(01)把蘑菇去蒂洗净撕成小朵,土豆去皮洗净切成薄片,鱼丸、生...
怎么腌制火锅的麻辣牛肉
在家煮火锅时,想吃外面火锅店里的麻辣牛肉了,该怎么做呢?操作方法(01)将牛肉洗干净,切成大片。(02)加入一大勺蜂蜜。(03)加入少许生抽和香油。(04)再加入中等辣椒粉和适当的花椒粉,姜蒜末,搅拌。(05)搅拌均匀后,再根据自己口味撒一轮辣...
麻辣炒鱼片的做法
麻辣鱼片的做法,有兴趣的可以动手试一下。操作方法(01)生鱼切片;加入葱,盐,姜,拌匀腌制一下;油热后,放入干辣椒,花椒,姜葱(02)爆出香味;放入鱼片,翻炒;鱼片变色后,加入少许生抽提鲜即可出锅技巧(01)鱼片不宜太薄。如斜批成片,应将有皮的一...
七大四川小吃麻辣鲜香
操作方法(01)川味现在是红遍大江南北,风味独特,富有浓厚的地方特色的四川小吃,一直以来都深受人们的热爱。开吃网小7这个福建人也对麻辣鲜香的川味毫无抵抗力。1.钵钵鸡钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵...
麻辣金针菇的做法
金针菇的做法多种多样,下面就介绍一种肉丝金针菇。操作方法(01)准备好材料,将猪肉切成丝,放在大碗中,再加入酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟左右。(02)再来准备金针菇,将金针菇去低洗净,切成两段。(03)开始炒肉丝了,将油倒入锅中烧热...
麻辣鱼的做法做美味好吃麻辣鱼
麻辣鱼的做法怎样做麻辣鱼才好吃呢?只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。操作方法(01)草鱼切片,用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟(02)炒锅放油,炸香辣椒和麻椒。葱姜蒜爆香,放陴县豆瓣酱炒出红油,加入...
麻辣海带丝的做法
麻辣海带丝的做法操作方法(01)海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水。(02)锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。(03)捞起以后立即用凉水冲凉。(04)​​锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。(05)火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关...
麻辣鱼火锅的做法
麻辣鱼火锅不用多说,光是想一想,就会知道这道美食哟多么的诱人,下面就一起来学习一下做法吧。操作方法(01)把收拾干净的草鱼,用刀从鱼尾处切至鱼中骨位置,改平刀把鱼分为两半。(02)刀呈45°把鱼肚上的鱼刺片下来,剁小块备用。(03...
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