有关茄子的科普精选
茄子有着非常高的营养成分,经常吃茄子可以帮助抗衰老、防癌降压。茄子是夏季的时令蔬菜,秋茄子不能多吃。那么茄子是凉性还是热性呢?一起来了解一下。茄子是凉性还是热性茄子是凉性。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。...
茄子是非常常见的家常菜,那么如何做烧茄子呢?接下来我来教教大家。操作方法(01)把葱姜蒜都切成末,舀一点豆瓣酱备用。(02)茄子不要去皮,直接切块。(03)然后放入盐水里浸泡20分钟左右。(04)捞出来滤水,可以用厨房纸吸水。(05)锅里倒油...
土豆炖茄子有抗衰老,软化血管的作用,一起来看看怎么做土豆炖茄子吧!操作方法(01)将茄子,土豆洗净切块,猪肉切片,葱姜蒜切细。先将葱姜蒜倒入油锅中,翻炒。(02)将肉片倒入锅中,翻炒至变色。(03)炒了一会,倒入土豆,继续翻炒两三分钟。再...
换着法子吃茄子,豆角炒茄子,豆角清香软嫩,茄子绵软多汁,因为加入了豆瓣酱,鲜香中带着一点点辣味,非常下饭。操作方法(01)豆浆掐去两头,掐成小段,洗净待用。(02)茄子洗净后切去两头,再切成细长条。(03)切好的茄条立即放入水中浸泡,这样...
琉璃茄子是一道素菜菜肴名称,色泽清雅,没有荤腥,爽口清单,利于养生。操作方法(01)1、茄子去皮,切成长方条,均匀裹上打好的鸡蛋液,再撒玉米淀粉裹匀,入六成热的色拉油中小火浸炸1分钟至表皮金黄,捞出控油。(02)2、锅内留油,放入蔗糖...
酱扒茄子的版本也有很多种了,今天做这种,用微波炉加热茄子,不用油煎,相对健康点。步骤/方法(01)准备材料,肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末(02)茄子洗净后,切几刀,头部不切开(03)放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下(04)锅中放油,...
家里人自从下馆子吃了油焖茄子,便念念不忘,小编只好三不五时研究一下茄子的做法,无奈要将茄子做好,真的是非常难啊!今天小编就给大家介绍一下油焖茄子的家常做法,希望各位能够喜欢。操作方法(01)我们家里如果有茄子吃不完或者...
大家都知道蒜茄子这道菜吧,有时候家里面也会弄这道菜,那么家庭蒜茄子的做法你知道吗?让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法(01)把茄子去掉蒂和把洗干净,然后放入蒸锅,不要煮得太烂糊喔,用筷子一扎熟了就可以啦。(02)把蒜...
烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称。烩菜以东北炖菜最为著名,在全国许多地方都很流行。烩菜,就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟。下面小编就把这道土豆茄子豆角烩菜的做法分享给大家,希望大...
茄子是一种常见的食材,做法有很多种,味道也各有不同,今天我们就来介绍一道好吃简单的清蒸茄子的做法操作方法(01)首先我们把茄子洗净后,然后切成大小均等的条状备用(02)然后把切好的茄子条均匀的码在盘子里面(03)然后取一只小碗...
有一次去东北朋友家吃了一次蒜腌茄子,以后就念念不忘了,今天趁有时间,自己特地做了一次操作方法(01)首先我们准备几个茄子,最好是圆的,这样肉比较多(02)然后把茄子洗干净后放入蒸锅中蒸至七八分熟后取出晾凉备用(03)取适量的蒜头...
西红柿炖茄子是一道家常做法的炖菜。西红柿酸甜的味道和茄子的软糯味道搭配,使炖菜更加可口。关键做法还是比较简单,更容易上手。操作方法(01)准备食材,一般炖菜尽量使用长茄子,长茄子的口感比较好。圆茄子不适合炖菜(02)西红...
猪皮炒紫茄子特别的好吃,营养也丰富,就是有点麻烦,但哪有好吃的做起来不麻烦呢?今天来分享一下:怎么做猪皮炒紫茄子好吃?希望能帮助上需要的人。操作方法(01)猪皮在做饭炉子上开中火烤烤毛,用筷子夹住烤,小心别伤心着小手了,烤完...
茄子是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜,茄子的做法也很多种,不仅可以炒着吃,还可以蒸着吃,还可以凉拌着吃,蒜泥拌茄子就是其中一种。那么蒜泥拌茄子是什么地方的菜大家了解吗?接下来一起来看看吧。蒜泥拌茄子是什么地方的...
蒸茄子配上自制的酱汁,超级美味,营养丰富,酸酸的,有微微的甜味,并不是那么的辣,大蒜的香味真的很香,特别开胃的一道下饭菜。操作方法(01)准备好2个茄子,要买嫩嫩的那种长茄子,是不需要去皮的,清洗干净,对半切开,再切成6厘米的长段。...
茄子放上肉我觉得怎么做都是好吃的,可能是我喜欢吃茄子的原因吧,看到饭店做的铁板茄夹,就自己试试做,我没有铁板就用煎锅吧,就按我自己的想法做了。味道还可以,今天也试试做。操作方法(01)先把茄子洗好,从中间切开,然后再分成段...
维生素C在人体中被消化吸收需要维生素B来协助。茄子是一种很不错的食材,同时含有维生素B和C。今天小编就来介绍一道茄子土豆煲,希望大家能喜欢。操作方法(01)原材料的准备:将土豆去皮,清洗干净,切成小块状;茄子清洗干净,滚刀切...
操作方法(01)茄子清洗干净,然后去蒂,横切成相等的三块;(02)取其中一块,立起来,竖切一刀,切成两块;(03)将切下来的其中一块切面向下摆放,然后切成厚薄约1cm的茄子片;(04)然后将茄子片码起来,切成长条即可。(05)这种切法是比较普遍的,也比...
土豆炖茄子是一道地道的东北菜,皮做法也很简单,今天我们来学做一下把。操作方法(01)土豆去皮洗净后切成块状备用(02)紫茄子洗净后去梗后切成块状备用(03)五花肉洗净后切成片状备用(04)锅中放入适量的油倒入肉片进行翻炒,炒至肉片...
茄子豆角,是小编非常喜欢吃的一道美味佳肴,量大、实惠、吃得饱,所以小编最爱,下面就带领大家看一看如何制作这道美味。操作方法(01)将豆角洗净控干水,备用。(02)将茄子洗净去皮,再次用清水冲洗,晾干。(03)去皮后的茄子切块,放入盆中...
素炒茄子感觉有点淡,加点肉末更美味营养,家常肉末茄子是不错的选择,是我们家庭厨房常见的下饭菜,那么如何做好呢,方法很简单,与大家分享一下。操作方法(01)茄子切成条状,洗净沥干水分待用。切好适量姜蒜备用,最好多备点蒜。(02)适...
(01)长期食用茄子对于身体的好处还是不少的,其中茄子中富含丰富的膳食纤维这能够帮助我们润肠通便,蠕动我们的肠胃帮助软化粪便减轻患者的大便干硬情况,茄子中还有着龙葵其具有药理功效。(02)可以帮助我们抑郁在消化系统的肿...
Flash是“动画”的意思,是专门用来制作动画的软件工具。现在,我们根据实际的例子出发,来看看如何使用Flash软件绘制茄子图案吧。操作方法(01)新建文档双击桌面上的【Flash图标】,打开软件。在软件主界面中找到【文件】-----...
这是一道地道的东北菜,选用的是紫皮长茄子,这种茄子适合连皮炖炒。整根的长茄子,经过煸炒,加入大酱炖制而成,成品呈黄褐色或者棕褐色,酱香浓郁,风味独特,那么东北酱茄子的家常做法该怎样做呢?操作方法(01)将茄子洗净去蒂,锅中加入...
茄子维生素含量很高,适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下五花肉片茄子的做法,希望大家也能喜欢。操作方法(01)取一小块五花肉放入冰箱,冻一小时;将五花肉取出,清洗干净,切成五花肉片;五花肉要选肥瘦相间的;(02)取2-3根细茄...
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