鸡蛋饼的家常做法
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今天我给大家分享的鸡蛋面饼采用的是鸡蛋包裹面饼的做法,想知道怎么做吗?还是跟着我一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!
步骤/方法
(01)面粉1碗半,打入一只鸡蛋,黄瓜刨丝,加少量的虾皮,适量食盐,适量五香粉。
(02)将步骤1中加入2碗凉水,搅拌成面糊备用。煎锅烧热倒入食用油。油6成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内,摊匀,小火慢慢煎。一面煎黄后翻到另外一面继续煎。
(03)煎至两面金黄即可出锅。热乎乎的鸡蛋饼出锅啦,趁热吃,加点辣椒和生菜,那是相当的香哦。
特别提示
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。