四川腊肠怎么做好吃
来源:酷知科普网 5.15K
四川的腊肠很独特,就有点麻辣的感觉,清蒸可以保留原汁原味。
操作方法
(01)腊肠从冰箱取出,用点面粉加水洗净,再用热水洗一次
(02)蒸锅烧开,放上香肠蒸二十分钟,用筷子能插进去就熟了,
(03)取出放凉,再薄切片
(04)做法2,取一节香肠与去皮去瓤的南瓜
(05)香肠切约0.5厘米的片,南瓜约一厘米的片
(06)像这样一层南瓜一层香肠铺在盘里
(07)锅里烧开水 放下盘子,盖子锅盖,蒸上十五分钟,就好了
特别提示
腊肠切时一定放凉,要不会碎