萝卜炒羊心的家常做法
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萝卜炒羊心是一道美味好吃的家常菜,用白萝卜搭配羊心焖炒,白萝卜把羊心的汁吸透,做出来的成品非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
羊心1个,白萝卜300克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
首先把羊心清洗干净,然后切成薄片,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
白萝卜清洗干净,然后去皮切成小丝。
开火下油,放蒜米进去爆出味来。
萝卜下锅,加适量的盐大火翻炒至软。
然后铲上碟子。
再开火下油,放羊心进去翻炒至变色。
萝卜回锅,混合羊心翻炒均匀。
盖上盖子中火焖6分钟左右。
打开盖子撒适量的青蒜进去翻炒20秒左右就可以出锅了。