有关豆腐的科普精选
白萝卜用来做汤非常的清淡爽口，今天小编给大家分享一道白萝卜豆腐肉丸汤，希望大家能够喜欢。操作方法（01）白萝卜的准备：取一块白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，切成薄片；（02）肉丸的准备：取适量的肉丸放入碗里，加水解冻后，清洗一下，沥干...
豆腐在豆制品中营养和口感都是非常不错的，也有很多人平时都很喜欢吃豆腐，尤其是鲜嫩的豆腐，口感非常不错。那么豆腐该如何做才好吃呢？今天给大家介绍一种豆腐的做法，做出来的口感非常好，和麻辣豆腐做法有点像，喜欢吃豆腐的朋...
内酯豆腐香嫩柔滑，做成香辣豆腐更加下饭操作方法（01）葱，杭椒切碎，豆腐切块（02）锅里加少许油，爆炒葱末和辣椒，放上炸好的辣椒油，适量盐（03）淀粉用少许水化开，倒入锅内，水开了放入切好的豆腐块（04）小心的翻几次，出锅特别提示翻的时候要小...
今天要做的是芦笋豆腐鲜虾饼，爱美瘦身人士最适合的菜肴之一，热量十分的小，味道却十分的好，完胜外面买的鸡块~当然，前提是不要乱改动配方，做法比之前的菜式难度稍微大一点，所以厨艺小白慎试。操作方法（01）将所需要的材料准备好（0...
”番茄豆腐”是一款清爽开胃的小菜。在你吃腻了大鱼大肉后没什么胃口，就适合做一道这样的小菜来开开胃，来吧，和小编一起来领略这道菜的魅力吧!工具/材料豆腐，番茄，食盐，酱油，白糖，鸡精，葱花，香油操作方法01首先备齐所需材料。02...
鱼炖豆腐有助于钙质和蛋白质的吸收，适合各类人群的食用，尤其是小孩和老人，今天给大家带来一道鲫鱼炖豆腐，希望大家喜欢。操作方法（01）鲫鱼杀好，去鳞，去内外，去腮洗净备用（02）葱姜切好备用（03）老豆腐切成块用盐水浸泡片刻去除豆腥味...
1、豆腐的营养价值很高，素有;植物肉;之美称。它含有人体所需要的多种营养成分。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既...
米豆腐做法很多，其中凉拌米豆腐更是适合这个炎热的夏天，下面小编就介绍一下具体做法。操作方法（01）将米豆腐500克放入开水锅中焯一下水，捞出过凉水。（02）将水分沥干，切成长10厘米、1厘米见方的条，盛如盘中待用。（03）葱、姜、蒜、...
豆腐盒子属于私家菜菜谱，主要原料是豆腐、香菇、火腿、豌豆，豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴步骤/方法（01）1、将豆腐洗净后切成正方形的块；火腿和香菇分别切末；豌豆也切成碎末...
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。操作方法（01）1准备好材料。（02）2切好葱花，姜丝，蒜瓣。（03）3豆...
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。虾和豆腐都是蛋白质含量丰富的食材，所以虾仁豆腐这道高蛋白质的家常菜对于劳动强度大或者运动员来说，是一道不错的补充体力，强化肌体的佳肴。操作方法（01）虾去皮，挑去虾线。（02）葱切成个葱...
番茄烩豆腐鱼饼的做法我好像还是第一次买这种叫豆腐鱼饼，尝过之后才发觉似乎过于甜了一些。菜品口味：酸甜主要工艺：烩所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：不粘锅步骤/方法（01）烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。（02）然后倒入豆...
身边总是流传着各种各样的食物相克传言，比如菠菜不能和豆腐一起吃，真相究竟是这样吗？下面小编就来告诉你真相~！操作方法（01）常见错误说法①导致肾结石菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与...
鲤鱼炖豆腐的做法操作方法（01）把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋（02）洗好的鱼切成小段（03）豆腐切2～3公分的块（04）切好葱姜（05）里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味（06）然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水（07）放...
昨天先去了锦汉展览中心，出来后坐地铁去南泰买做提拉米苏用的马斯卡彭奶酪，八号线坐到江泰路站，出站时在江南大道的那个口，想着往南泰路方向走就可以了，右转进了一条街道，边上确实写着是南泰路，就一直向里走，结果走着走着同...
虾仁蒸豆腐，简单方便，营养美味，短短几分钟就能做好，是一道非常适合上班族的快手营养菜。操作方法（01）准备1盒内酯豆腐。（02）把盒子的四个角剪开后，倒扣在案板上，切成薄片摆放在盘子里，并均匀地撒上1小勺盐。（03）南美大虾仁室温解冻...
千叶豆腐口感细嫩Q弹，放入五花肉和海虾一起炖煮，吸收了五花肉的肥美和海虾的鲜香，非常美味。操作方法（01）千叶豆腐用清水冲洗干净，然后切成薄片。（02）五花肉用温水清洗干净后，同样切成薄片。（03）海虾室温解冻，用清水略微冲洗一下...
奥伦纳素豆腐霜好用吗ErnoLaszlo奥伦纳素水柔豆腐霜梦露霜。这就是梦露最爱用的传奇面霜，评价都不错，但是我要自己用过才会分享的!瓶子真的很重??膏体不厚也不薄，容易抹开，抹上以后呈哑光，早上起来也不会油腻腻的，很柔滑，适...
泥鳅肉质鲜美，富含蛋白质，儿童多从泥鳅促进骨骼生长发育，老年人多吃泥鳅可以延缓血管衰老，而豆腐又可以调和脾胃，消除胀满，当这两样碰撞在一起时，又会诞生什么样的奇妙口感呢？操作方法（01）宰杀泥鳅，去掉内脏。（02）豆腐切块，放入淡盐...
鸡蛋、豆腐和瘦肉都是营养丰富的食材，适当吃一些对身体好，今天小编给大家分享一道水蒸鸡蛋瘦肉豆腐。操作方法（01）取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切碎、剁成末；将瘦肉加入适量的料酒，抓匀，腌制五分钟；（02）取5-6个蒜头，将蒜头压碎，去膜，...
天气冷了，吃个热乎乎的豆腐瘦肉煲，感觉非常不错，而且做法简单，味道浓郁非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把豆腐切成一砖砖。（02）把姜蓉、蒜米、老干妈酱准备好。（03）把瘦肉切成片。（04）加姜蓉、盐、生抽、料酒腌...
豆腐味甘性凉，入脾胃，大肠经，具有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效，经常吃豆腐，不仅可以降血压，降血脂，而且可以提高记忆力，今天小编想和大家分享的是怎样做美味的萝卜青菜虎皮豆腐？希望能够帮助到大家。操作方法（01）锅中放入适量...
酿豆腐简介酿豆腐，又称客家酿豆腐，是广东客家地区的名菜之一，还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。步骤/方法（01）剁好肉,加盐生粉调好味~（02）把肉酿入豆腐内备用~酿的时候,只需要把豆腐中间挖一小口,把肉馅填入就行了（03）热...
泥鳅钻豆腐，由于具有较高的营养和进补作用，后经厨师几经改进，亦成为筵席饮宴上的名菜。具体烹调，系先将小泥鳅置放有蛋清液的清水盆中，以排除脏物并洗净，砂锅注入凉排骨汤，随放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间，泥鳅被热气所...
韭菜炒干豆腐是一道东北特色小炒，用材和做法都非常简单，但却有其独特的鲜香味道，下面小编就介绍一下韭菜炒干豆腐的家常做法。操作方法（01）韭菜清洗干净，控干水分，切成寸段。（02）干豆腐用水冲一下，切成1公分左右的丝。（03）切好葱，...
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