家常菜
今天家里没什么吃的了，又不愿做太麻烦的，看到还有新鲜的蔬菜，想吃火锅了，家里有没有底料了。于是想自己制作，以下是，大家可以借鉴一下。操作方法（01）锅里加水，依次放入备好的料；八角，葱段，姜片，豆瓣酱，枸杞。（02）煮一会按照个人口味加...
红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃，老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨，呵呵，现在是完全接受了，就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼，我经常都煎得脆一些再烧，鱼头的部...
饭桌上需要荤素搭配，那么冷菜也必不可少啊。下面是我总结的拌冷菜的技巧。操作方法（01）食材一定要新鲜，这是关键的第一步。（02）黄瓜、胡萝卜要切成丝。粉丝用热水泡一下就好，蒜切成蒜末。（03）调料酱油、香油、糖、醋、盐等。（04...
蘑菇是一种很好的美食，也有很多人喜欢吃，但是蘑菇的种类却有很多种，今天给大家分享下滑子蘑的做法，希望大家能够喜欢。操作方法（01）准备好滑子蘑以及五花肉，把五花肉切片备用（02）把滑子蘑洗净沥水（03）起锅凉油放入五花肉（04）炒到油...
西红柿营养丰富，口感好，不但能做为水果直接食用，还能作为主菜或者配菜使用。今天我就为大家介绍几道比较常见的西红柿的做法。操作方法（01）意式肉丸：洋葱切丁，西红柿切小块，炒锅放黄油融化之后放入洋葱煸香，然后放入西红柿炒出...
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。操作方法（01）首先改刀，切成花刀，但肉不要切碎，因为烤的时间比较...
西葫芦炒鸡蛋是一个家常菜，也许大家都会做吧。只是每个人的做法不相同而已，那现在小编把自己的简单做法分享给大家，希望能帮到哪一个不会做菜的小白，会做的请多提提意见就好。操作方法（01）先把西葫芦切去头尾，再切成片备用。...
金针菇含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质，而且爽滑可口，是大众喜爱的食物之一，今天我们做一道肉沫趴金针菇，味道鲜美，非常好吃。操作方法（01）准备好金针菇、肉沫、盐、酱油、生粉、花生油。（02）把金针菇放在案板，用切菜刀切掉根部...
烧腐竹，是我老爸过年过节的时候，常常会做的一道菜肴，我非常喜欢吃，做的没有老爸好，后来才知道，在烧的过程中少了一道程序，经过学习，我也制作出老爸拿手的家常菜，其实，这道菜，应该也是国民都喜欢吃喜欢做的一道家常菜。”操作方法...
鱼是我们的餐桌上经常出现的荤菜，我最喜欢吃煎的鱼，其次是炖的鱼，我在这里说说，我是如何做的煎鱼。操作方法（01）选择一条鲜活的鱼，洗杀干净，用盐腌制一下，备用。（02）将辣椒、生姜、蒜米和葱洗干净，切好，备用。（03）大火将锅烧热，放入菜...
香辣黄道蟹的做法操作方法（01）解冻熟冻蟹～（02）解冻完的蟹～大大的一只黄道蟹，又叫做面包蟹（03）将蟹大卸八块，用牙刷把蟹脚刷干净，用刀背把蟹脚砍裂一点～卸出蟹身，去掉蟹胃蟹腮，把蟹黄用淀粉裹一下（04）将姜蒜切成末，洋葱和青椒切块～（05）热锅...
烤鸡翅肉质细嫩，色泽诱人，烤制时传出的香气浓郁久久不散，让你会忍不住流口水，自己做怎么做呢？我们来讨论下。烤鸡翅腌制的做法（01）1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀（02）2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免...
每次出去吃饭必点的一道菜就是红烧茄子，所以索性就去讨教人家，把红烧茄子的做法给学了来，在这之前还是做过好几次的，味道都还不错，有同样喜欢的可以自己在家试一下。操作方法（01）第一、首先准备茄子一斤，切成滚刀块，再用一匙盐...
家常做法，方便简单！操作方法（01）首先准备食材，海兔，辣椒，豆瓣酱，调料！（02）将，尖椒洗净，切片！（03）海兔洗净，收拾干净！（04）锅放水，将海兔煮熟！捞出控水！（05）锅放油，加豆瓣酱，翻炒，加辣椒！（06）加海兔，调料，翻炒出锅！...
步骤1.草鱼块开水焯一下2.葱花炒香3.加水后，加海天酱、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖4.汤烧开倒入草鱼块5.小火炖15分6.加盐，大火炖收汤7.出锅装盘...
每到周末家人都在就会做些营养美味的食物，这不买了土鸡和山药回来，做了个山药炖鸡，味道很不错，而且营养是超级棒呢！操作方法（01）母鸡买回来后处理干净，焯水待用！然后放进锅里加入姜片开始炖！（02）把山药刮皮切块，等鸡炖好后放进去一...
尖椒牛柳是以牛里脊肉为主料，辣椒为辅料炒制而成，是很下饭的一道家常菜，造作简单，色泽诱人，营养丰富操作方法（01）牛里脊肉切成粗细均匀的条状备用（02）在牛柳里面加入料酒，老抽，淀粉，胡椒粉，盐巴，，均匀搅拌腌制少许（03）尖椒切丝备用，小米...
萝卜炒粉条是我的最爱啦，胡萝卜和白萝卜相比，偶最爱白萝卜了操作方法（01）白萝卜，粉条备好，（可选择放点五花肉）（02）粉条用热水焯好，白萝卜切成条状备用（03）锅内放食用油，至七分热（04）然后爆香葱、姜（05）然后放入切好的萝卜加适量盐翻炒（06...
铁板豆腐的制作过程1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面2.煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡...
海螃蟹有几种吃法，一是整只蒸熟，沾调料吃。还有一种吃法，比较文明，而且比较适宜蟹少人多的情况下食用。操作方法（01）第一步：刷子刷净螃蟹，支解，肺叶、排泄物囊袋去掉，蟹腿去尖，硬壳用刀背拍一拍，以便容易入味。背壳里的黄，集中在两...
车螺营养特丰富。不仅含有丰富的蛋白质，粗脂肪，而且还有人体必需的十种氨基酸。车螺有多种做法，可以做汤，也可以炒着吃。如何炒车螺才香呢？我们一起看看吧。操作方法（01）准备好车螺，洗净，再放入锅里用热水烫洗一下或者稍微煮一...
家里大鸡腿的做法操作方法（01）1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀。这样更容易入味。（02）2、加入葱姜，生抽，腌制料，料酒，抓伴均匀，腌制两个小时。（03）3、取干净的碗，加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉，搅拌均匀。（04）4、用腌好的...
今年的香蕉很便宜，每次只是扒了皮就吃，今天换个花样，把香蕉和牛奶用料理机打好，做成香蕉牛奶。打好后的香蕉牛奶，很丝滑的感觉，还略带一点香蕉的香味，口感很醇厚。操作方法（01）将奶和香蕉准备好（02）香蕉去皮后，切成段（03）装入容器中...
苤蓝含丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，有排毒、增强人体免疫功能、防癌抗癌作用。炒苤蓝清香、脆嫩、甘甜、爽口。操作方法（01）青尖椒洗净，去蒂，切细。（02）将苤蓝去皮。（03）将苤蓝切成均匀的薄片，再将片切成丝。（04）铁锅内加油...
坚果类食物，因为富含磷脂、蛋白质和脂质，都是丰胸必备的营养素，连果皮都含有帮助胸部发育的成份。其中，腰果仁还是世界四大干果（腰果仁、杏仁、核桃仁、榛子仁）之一，味道似花生却又胜花生，鲜甜爽脆，回味无穷。不过因为腰果仁所...
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