地方特色潮汕果肉
來源:酷知科普網 1.07W
操作方法
(01)主料:豬肉餡300克 豆腐皮100克輔料:香菇50克 荸薺50克 胡蘿蔔50克 雞蛋1個調料:食鹽5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖適量 白胡椒適量潮汕果肉的做法1.豬肉餡順一個方向攪拌2.加入香菇,馬蹄,胡蘿蔔拌勻3.再加入所有調料拌勻4.腐皮剪小塊,包住肉餡5.捲起來,最後用蛋液封口6.平底鍋放油,小火半煎半炸金黃7.切成小段
(01)主料:豬肉餡300克 豆腐皮100克輔料:香菇50克 荸薺50克 胡蘿蔔50克 雞蛋1個調料:食鹽5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖適量 白胡椒適量潮汕果肉的做法1.豬肉餡順一個方向攪拌2.加入香菇,馬蹄,胡蘿蔔拌勻3.再加入所有調料拌勻4.腐皮剪小塊,包住肉餡5.捲起來,最後用蛋液封口6.平底鍋放油,小火半煎半炸金黃7.切成小段