有關家常的科普精選
郫縣豆瓣是四川四大特產之一,也是川菜中少不了的一道調料。這道川菜裏出名的豆瓣魚正是將豆瓣的香味徹底的發揮了出來,讓人大呼過癮。好吃的辣豆瓣魚不會讓你辣到全身冒汗,也不會讓你麻到沒有味覺,麻辣中更吃出魚的鮮味,才...
想要做壽司的時候,不想跑去買壽司米、壽司醋。用家庭常備的幾樣食材,也可以做出美味的壽司米飯。操作方法(01)大米要選用好米,黑米是為了增加粘性。按大致4比1的比例放入大米和黑米。(02)按照平常蒸米的習慣洗米、放水。(03)蒸...
做肉末蒸蛋的時候多剁了一點肉,家裏有點龍口粉絲,便做了肉末粉絲,這個菜如果用苕粉再加點酸包菜味道會更美。操作方法(01)備好食材,粉絲提前30分鐘折斷温水泡發(02)肉末加澱粉、胡椒粉、醬油、色拉油、鹽、生抽、料酒(03)拌勻(04...
在日本的漫畫當中相信有很多人都是見過蒸肉餅這個膳食的,那麼我們自己在家的時候該如何去製作美味的蒸肉餅呢?下面就來看看吧!都説,越家常的菜,越難做好,因為最考驗做菜人的用心程度。走不走心,一吃便吃。所以,我一點也不驚訝...
中國吃網菜譜大全為您提供薏米紅豆粥的做法的圖解詳細介紹,教您薏米紅豆粥怎麼做,怎麼做薏米紅豆粥才好吃。只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來學,您一定可以學會哦。步驟/方法(01)1、薏米,紅豆(02)2、紅豆放到開水裏煮一...
生薑性温,可以開胃健脾、增進食慾,是家庭廚房非常常見的食材。生薑一般多用於葷菜的去腥和調味,同時熬製薑茶用來驅寒用來預防感冒也較為普遍。下面小編給大家介紹生薑的一些家常吃法,在這個冬天感受姜給我們帶來的温暖。...
燉羊腿是冬日的一道美食,滋養心肺,暖胃暖脾,對身體好處很多。接下來教大家一個很好吃的做法吧,是在313羊莊吃飯的時候學到的,來分享一下吧。操作方法(01)首先羊腿用涼水洗乾淨,將腿上的血都洗掉,等到洗出來的水徹底清澈為止。(0...
好吃到爆的炒土豆粉。操作方法(01)水燒開,將土豆粉放入燒開的水中。(02)煮熟,大概需要5分鐘時間。(03)香腸切片,青菜洗好。(04)熱鍋放入油,放入雞蛋炒熟,放入香腸炒1分鐘,再放入青菜炒1分鐘,放入土豆粉。(05)放適量生抽,適量耗油,攪拌均...
只想做個最簡單的鮑魚湯,網上搜索的做法讓人眼花繚亂,這裏為你們分享我的。做法簡易、營養鮮美的鮑魚燉雞湯!準備食材:鮮活鮑魚3兩、雞肉半斤、香菇五片、姜三片、苟杞、鹽。(食材量多量少可以根據個人需要增減)下圖是我...
這是搬家之後第一次吃火鍋,話説做火鍋的電磁爐還是昨天買的呢,這酸菜魚雖説沒費多大事,但味道好就可以了,一家人圍坐在一起,感覺很温馨。操作方法(01)將買來的魚去掉內臟,切成小塊(02)在鍋中放入水,薑片、葱段(03)蓋蓋,選擇燒烤選項...
海魚大多含有豐富的高度不飽和脂肪酸。而且魚油中的DHA與EPA只存在於海產的魚類和貝類之中,在陸地其體內所含的EPA更是首屈一指的。 經研究證實,DHA是人的大腦脂肪中的主要成分,是大腦營養所不可缺少,而且,DHA的在藥用方...
步驟1.草魚塊開水焯一下2.葱花炒香3.加水後,加海天醬、老抽、花椒、八角、料酒、姜、蒜、白糖4.湯燒開倒入草魚塊5.小火燉15分6.加鹽,大火燉收湯7.出鍋裝盤...
紅燒魚的味道非常好吃,而且那是家喻户曉的美食,那麼紅燒魚看起來非常的美味,而且顏色非常的鮮豔,大家知道紅燒魚的做法嗎?下面讓咱們來看一下,最簡單最家常的紅燒魚的做法。操作方法(01)首先將魚處洗乾淨,然後在魚的表面給他切...
風靡整個吃貨圈的網紅雪花酥,大概就是牛軋糖里加入了餅乾而已😄不過説真的,確實好吃,比原來的牛軋糖更香更豐滿的口感!今天我也來湊個熱鬧,跟個風!操作方法(01)花生烤箱150度中層上下火烤20分鐘後,稍涼去皮備用我自己家曬的花...
雞除了燉就是炒,説是有炒的過程,也有燉的過程。操作方法(01)把在是市場買來的雞用清水清洗乾淨(02)把清洗好的雞剁成小塊,剁好沖洗乾淨備用。(03)葱薑切片,備用(04)把野山菇用温水泡好,泡好撈出瀝乾水分(05)鍋中放入涼水,把切好的雞肉...
出去飯店吃海鮮很喜歡點椒鹽蝦,很香很鮮。一直都想回家自己嘗試做一次。可是又害怕開油鍋,就一直都沒敢做。之前買了活鮮蝦大都是圖方便做了鹽水蝦或是糟蝦。今天看見有活的皮皮蝦,買回來挑戰自我一下,做了椒鹽皮皮蝦,真的...
三丁有很多種做菜的時候我們會切出各種各樣的形狀但是無論什麼形狀的菜都要搭配什麼形狀的菜成品會好看些比如切片的菜都切成片,切絲的菜都切成絲。丁也是一樣,把所需要的食材切成丁。即使做法是一樣的,加工出成品味道也...
酸辣粉怎麼做才好吃呢?今日為大家獻上簡單易學的酸辣粉的家常做法,希望大家能夠喜歡。操作方法(01)紅薯粉要選擇這種粗圓的不光滑的,提前在水裏泡軟,這樣煮的時候比較省火,很快就能吃到,我每次都是心血來潮的想做,就沒泡,要煮好...
蝦的吃法有很多種,蒸、煮、炒、炸……每種做法的味道也是各不相同的,時間緊迫,就來一個普通的蒸蝦吧。操作方法(01)凍蝦解凍,去頭,剪開後背,去掉蝦線。(02)拿出一個小碗加入一點鹽,一點雞精,三滴生抽,再加入一些涼白開,攪拌均勻。(03...
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花是一種營養非常豐富的蔬菜。今天教大家制作幹鍋有機菜花的方法。操作方法(01)1.有機菜花處理...
都説蘿蔔青菜各有所愛,今天我便推薦一種蘿蔔的吃法。光吃蘿蔔的是兔子,所以咱的這道菜裏有肉,葷素搭配最好吃。操作方法(01)將蘿蔔洗淨,滾刀切塊兒,備用。(02)將臘肉切小塊,瘦肉切成差不多大小的塊兒用老抽醃上,備用。(03)木耳洗淨...
在如今一到飯點,大多數人都會直接打包快餐或者下館子,吃幾個小炒,很少自己動手做菜做飯。一個原因是不會做,一個就是收拾的時候麻煩。其實有的小炒簡單好吃,又容易收拾,本期的中國小吃文化,就為大家推薦春季家常小炒菜譜大全...
操作方法(0102)家常熬黃花魚 簡介:此菜湯鮮味美,魚肉香嫩,製法簡便,為廣大羣眾所歡迎。材料:主料:大黃魚400克,輔料:肥瘦豬肉50克,調料:鹽3克,醬油25克,香菜15克,大葱3克,姜1克,白皮大蒜2克,豬油75克做法:1.將魚剖腹,挖去內臟洗淨,剞成...
黑魚是一種營養豐富的魚。今天教你地鍋黑魚的做法。步驟/方法(01)黑魚一條洗淨斬段(02)加入一大勺的乾麪粉,晃動小盆,讓黑魚塊均勻的粘裹上一層乾麪粉(03)油温放入黑魚塊,小火慢煎一面煎至微黃定型,再輕翻另一面續煎,中途不要來...
今天炸藕合子,好久沒吃了,昨晚上就拿出了肉餡兒解凍,今天是個好日子--炸藕合操作方法(01)將葱姜碎,鹽,料酒,花椒水(根據肉餡兒的多少來添加)生抽20ml,白胡椒粉2克,十三香粉3克,澱粉2大勺,食用小蘇打1-2克。(02)全部拌入肉餡兒中拌勻...
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