小吃甜點
(01)豆乳是一種由大豆製成的植物性乳製品。它是通過將浸泡過的大豆研磨成漿狀,然後過濾得到的液體。(02)豆乳是一種富含植物蛋白質、維生素和礦物質的飲料,常被視為素食主義者或乳製品過敏者的替代品。豆乳的顏色和口感類似...
相比較而言,烘焙中,最難製作的是麪包,其他的糕點,只有戚風的難度稍微大點,其他的都不是很大,只需要按照步驟按部就班的操作就可以了。而麪包的製作,難點其實是在於揉麪和醒發,其中,最難的就是揉麪了,手工揉麪揉出手套膜,我也沒有...
法棍是歐包裏最為人熟知的麪包,剛出爐的法棍外皮薄脆,內裏濕潤柔軟,但放了一天後的法棍真是硬如棍子了。其實剩法棍很多吃法,我個人最愛的就是蒜香法棍,這在甜品店裏可是賣的不便宜哦,還是自己做的經濟實惠。操作方法(01)主料...
傳説中一看就會,一做就廢的一個小吃。操作方法(01)準備300克麪粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2顆雞蛋。(02)再加上140克温牛奶攪拌,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,醒發至2倍大。(03)然後揉麪排氣,擀成餅,先切成條。(04)再切成丁,繼續醒發1...
倫教糕因創於廣東順德縣的倫教而得名,已有數百年的歷史了。《順德縣誌》記載:"倫教糕,前士大夫每不遠百里,泊舟就之。"這裏的糕之所以好,是因為這個地方的泉水特別好,可以把糖用石和水去濁。後來清泉被泥沙淤塞,這裏的糕也就...
很多人都喜歡吃媽媽做的荷包蛋,但是自己卻不知道荷包蛋究竟是怎麼做的,今天,我就向大家詳細介紹一下美味荷包蛋的做法。操作方法(01)【準備食材】準備好2~4個雞蛋和白糖。(02)【燒水】將鍋中加入2~3cm深的水,大火燒至要開時換...
麪食總是變化多端,做法千變萬化。今天來介紹如何攤麪粉餅。不加油,不油膩,更健康。再準備幾樣小菜包着吃,讓你吃得根本停不下來哦!操作方法(01)準備一個容器,倒入一碗麪粉,放入適量的水,放少許鹽,攪拌均勻。(02)攪拌成無顆粒的麪糊...
這款餅乾採用做戚風蛋糕的方法分離蛋白、蛋黃和攪拌麪糊,做好的餅乾酥酥脆脆的,充滿了雞蛋的醇香味。餅乾的配方很簡單,只有雞蛋、麪粉和白糖三種食材,所以如此健康的餅乾最適合小寶貝們吃操作方法(01)準備雞蛋3個,糖粉60克,...
以前想吃雞爪菜的時候,都要四五塊錢賣現成的雞爪,買不起。自從會做了就不買了,所以本編教大家做雞爪菜,香辣雞爪,這是省錢妙招。操作方法(01)雞爪洗淨處理好,薑切片切碎各少許,蒜切末,葱頭切中段葱綠切小段備用。(02)起鍋,鍋裏倒入...
超級簡單的做法,餅乾好吃易做,如果雞蛋大就不要放牛奶,以免過濕。操作方法(01)備好材料。(02)黃油軟化後放糖攪拌均勻。(03)依次加入低粉,雞蛋,牛奶。(04)揉成團狀,用模具做出造型擺入烤盤中。(05)180度20分鐘,根據自己的烤箱調温度,以...
土豆除了炒燉,還有另一種做法,下面給大家介紹煎土豆餅的做法。操作方法(01)準備土豆一個。(02)將土豆切片,上鍋蒸熟壓成泥狀。(03)土豆泥中加入鹽、十三香。(04)然後加入紅蘿蔔丁、葱。(05)攪拌均勻,如下圖所示。(06)把土豆泥揉成餅,如...
(01)湯圓在中國文化中有着豐富的寓意和象徵意義。以下是一些常見的寓意和象徵:1.團圓:湯圓在中國傳統節日中特別是元宵節時食用,取“圓”字與“團圓”諧音,象徵全家團聚、和諧幸福。(02)2.幸福美滿:湯圓的形狀圓潤,寓意團員圓滿...
(01)以下是莓茶的一種常見的沖泡方法:材料:-1茶匙莓茶(可以根據個人口味調整用量)-熱水(約200毫升)(02)步驟:1.在茶壺或茶杯中加入1茶匙的莓茶。2.將熱水加到茶壺或茶杯中,水温控制在90°C左右,可根據個人喜好適當調整水温。3.蓋上...
翻沙芋頭是一傳統小吃,又粉又香又甜,是男女老少都非常吃的一道美食,今天我們自己動手,豐衣足食,美味衞生。操作方法(01)準備好芋頭、白糖、鹽、廚房電子稱、風扇。(02)把芋頭放水龍頭下洗乾淨泥巴,用削皮器把芋頭皮削乾淨,削不到...
只要提到葱油餅,那種脆香的口感,馬上要流口水了!趕緊擦了口水先,跟着小廚來做吧。操作方法(01)在清潔的操作板上淋上少於的油(主要作用確保餃子皮不粘連操作板,不要淋的太豪放,減肥的軟妹子會仇視)(02)在塗上油的操作板上平鋪上餃...
在家裏可以做萬能小蘸料,非常好吃,下面來看一下具體的製作方法。操作方法(01)準備適量蒜末,葱花,香菜,辣椒圈切碎。(02)裝入碗中。(03)放適量辣椒油,香醋,生抽。(04)放入是雞精,蠔油。(05)再放入少許白糖。(06)萬能小蘸料就製作好了。...
如今送禮品總是不知道買什麼,不管送什麼都不如自己手工製作的好。下面可以看下手工巧克力的製作方法。操作方法(01)首先我們準備好巧克力,喜歡什麼顏色口味的就看自己了,我這裏選擇的是白色的巧克力。(02)把巧克力切碎點,這樣...
幹豆腐卷是我們經常在家吃的。夏天做着吃很清爽爽口操作方法(01)先把黃瓜和葱用自來水乾乾淨淨的洗一遍(02)先把幹豆腐切成容易卷的形狀(03)把黃瓜切成四塊條形狀(04)把葱切成適當的大小(05)在幹豆腐皮上抹辣椒醬(喜歡辣的朋友多...
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成的。由於用料重,加上不以椰漿來減輕辣味,所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。搭配咖哩的主食,隨着地方所盛產農作物的不...
水果的不同切法,很適合孩子或招待客人用。擺出來好看,讓人有食慾,吸引客人、小孩的眼球和味蕾!喜歡的話就投上寶貴的一票吧!1、蘋果,芭樂(01)道具:水果刀,牙籤材料:紅蘋果,芭樂各一個,黑豆四個(02)1.將蘋果縱切成3等份,1個半弧型做身...
昨天買了兩斤豬油,煎完豬油還剩下很多油渣,突然就想起小的時候媽媽常給我們做的油炸餅,想想都流口水,今天我們也打算用這些油渣做出美味的油炸餅,喜歡的可以按照這個方法試做,保證讓你愛上它操作方法(01)麪粉加入適量酵母粉,温...
地瓜含熱量低,且頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。今天我們學着自己做吧!綠色健康,不含任何添加劑哦!製作特別簡單。操作方法(01)買些地瓜,然後清洗乾淨。(02)把清洗乾淨的地瓜放入鍋中蒸熟。不要蒸的...
洗面做涼皮,很麻煩,今天我不用洗面做了一次涼皮,感覺還可以,就分享給大家,操作方法(01)麪粉,澱粉,倒在一個盆裏,(02)和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬幣的厚度就可以,(03)把做涼皮的羅盤上圖上油,方法/步驟2(01)麪糊,攪一下,倒...
粘米粉消耗作品,熱吃鬆軟,冷吃口感較粗,會有點點酸,這是正常的,喜甜的親們可以把糖調製60g,也可以將葡萄乾替換成紅棗,今天我們就來做一個粘米粉發糕。很簡單喲!操作方法(01)首先我們將粘米粉、泡打粉混合均勻放置碗內,將白砂糖...
女兒昨天興奮的發來幾張照片,那是2009年北京的第一場雪!她在打雪仗前拍的!看着她粉嫩的小臉,不禁想起雪媚娘。於是做了這道點心步驟/方法(01)將糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.(02)鍋內放水,大火蒸15...
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