小吃甜點
圖解燒麥日常家庭做法操作方法（01）第一步準備好燒麥的主料和輔料（02）第二步 糯米提前浸泡半小時（如果時間允許提前浸泡半天）。泡好的糯米撈出用電壓力鍋蒸熟（蒸好趁熱搗鬆）。（03）第三步 胡蘿蔔切丁、香菇切丁。（04）第四步 炒鍋...
微波爐做麪包試驗了好多次，基本沒有成功過，應該是烘培的温度、時間的掌握，還有最重要的就是發酵，因此最後發酵要掌控好,才能確保品嚐風味與口感。操作方法（01）稱好所需要的食材，鹽、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉鬆；（02）面揉好後，...
百吃不膩的四川特產手搓冰粉的做法！操作方法（01）1、200克涼開水和5克石灰混合均勻，放一邊靜置半小時。（02）2、冰粉籽裝布袋裏（用到的這些材料商家都會提供的啦），繫好，將布袋置於1500克涼開水裏，用兩手稍微用力搓10分鐘。（03）3、將...
鐵棍山藥原產地為焦作温縣。鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，山藥已有三千年種植歷史，山藥曾為歷代皇室之貢品，山藥屬於四大懷藥（懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花），在國內外享有很高的知名度，現已被申請為國家原產地保護產品。山...
倫教糕因創於廣東順德縣的倫教而得名，已有數百年的歷史了。《順德縣誌》記載："倫教糕，前士大夫每不遠百里，泊舟就之。"這裏的糕之所以好，是因為這個地方的泉水特別好，可以把糖用石和水去濁。後來清泉被泥沙淤塞，這裏的糕也就...
還在為早點發愁嗎？那就做烙饃吧操作方法（01）所有食材準備就緒（02）和麪：一碗麪粉、小半碗水，大約麪粉和水的比例為5:1（03）將準備好的花椒葉、葱剁碎，用辣椒油、食鹽、味精、香油拌一下（04）將之前揉好的面擀成薄餅狀，拌好的菜用一小...
蝦米富含蛋白質、鈣鐵碘等礦物質，營養豐富。買的小紅蝦沒吃完，正好天氣晴朗，直接做成蝦米吧，就圖個乾淨、放心！做湯下麪加上半把兒，豐富營養，提現增色！操作方法（01）將水煮開，水裏加入適量鹽。鹽的量據自己的喜好把握即可。（02）小紅...
米花糕這樣做，簡單又美味！操作方法（01）鍋燒油，油温五成熱下入大米，小火炸至金黃色撈出備用（02）鍋中倒入一勺水，倒入一勺白糖（03）小火熬出起小泡，熬至焦糖色（04）放入葡萄乾，關火（05）放入炸好的米花，放入芝麻，迅速攪拌均勻（06）倒入保鮮盒中，放...
好吃易做的米糕來咯操作方法（01）大米洗淨泡一夜，放在料理機裏打成米漿。（02）取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。（03）把大碗裏的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裏的米漿倒在一起攪拌。（04）晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一...
到了吃芒果的季節，芒果又名庵羅果、檬果， 有利尿、助消化的功效。然而直接食用往往容易粘一手黏糊糊的，而且芒果核旁的果肉須很多，不好咬，下面介紹一種便於食用而且美觀的切芒果方法！操作方法（01）超市買來的鷹嘴芒一個（02）將芒...
操作方法（01）先準備好要用的白糖醬油醋蒜芝麻醬和花椒粉，當然還有必不可少的香油（沒有的話可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我們將大蒜脱皮切成末備用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小編用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、醬...
涼粉怎麼拌好吃呢？大家的口味各不相同，我今天和大家分享的拌涼粉出來的味道相對比較清爽，而且方法簡單。操作方法（01）一定要選擇新鮮的涼粉，選擇時用手觸摸一下要光滑，不能起粘，起粘就不夠新鮮建議不要購買。涼粉用清水清洗幹...
夏季快到了，爽口的涼拌菜、涼拌麪又要成為每日菜譜的坐上賓。怎樣製作吃好吃的美味，那一大勺紅紅辣辣的香辣紅油才是這些食物令人心動的關鍵。操作方法（01）沒有熟花生米的話，自己用生花生炒一下，然後稍微壓碎。至於用量，根據...
小朋友最愛的草莓，在裹上一層冰糖，真是美味無極限啊~~下面小編就教大家怎麼簡單製作吧！操作方法（01）1.草莓去葉，洗淨後晾乾。2.在鍋子裏面加入500ML的純淨水，倒入500G白糖，開小火。（02）用木勺攪拌，直至白糖融化。（03）1.托盤上面放...
不管是到江蘇旅遊還是到江蘇上班，我們難免會品嚐到江蘇的特色小吃，那麼究竟江蘇都有哪些小吃呢？下面小編帶大家走一走。南通嵌桃麻糕（01）選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片...
自制南瓜芋圓，很Q彈，很百搭的哦~因為手邊剛好有南瓜就加入進去了，沒有的話可以不加，或是加別的配料進去。操作方法（01）南瓜切丁，高壓鍋壓熟；（02）趁熱加入白糖，壓成南瓜泥；（03）取適量薯粉至於碗中，加入一小勺熱水，用熱水燙一下粉，做出來...
首先，適合燒烤的海鮮種類太多了，什麼蝦蟹類、貝類、魚類等等都可以就看大家如何發覺了，在這裏我給大家介紹幾種常見的，並且是比較美味的有代表性的幾種，以供參考。一、海蝦，當然了現在大多都是以養殖蝦為主了，其烤熟後，外皮酥...
很多朋友都特別喜歡吃麻辣燙，如果麻辣燙底料做得好，那麻辣燙的味道將更是一絕。下面我為大家介紹麻辣燙底料配比以及製作方法。操作方法（01）把各種輔料用温水泡約20分鐘後，撈出待用。（02）把紅花椒用白酒泡漲（03）淨鍋上火，注入色...
法棍是歐包裏最為人熟知的麪包，剛出爐的法棍外皮薄脆，內裏濕潤柔軟，但放了一天後的法棍真是硬如棍子了。其實剩法棍很多吃法，我個人最愛的就是蒜香法棍，這在甜品店裏可是賣的不便宜哦，還是自己做的經濟實惠。操作方法（01）主料...
韭菜餡餅，是一種非常簡單又好吃的麪食，天熱不想做飯炒菜，做一些韭菜餡餅餅，再配一點牛奶、豆漿或者稀粥什麼的，營養簡單又好吃。韭菜必須要配上雞蛋，餡餅才會好吃。下面説一下韭菜陷餅的做法。操作方法（01）首先，把韭菜泡洗乾淨...
今天我分享的是雞蛋餅的做法，我老家管這個叫攤雞蛋。做起來很簡單我從小就會做，雖然不常做，但自我感覺還是挺好的，今天我把我的做法分享給大家，希望愛好做飯的，喜歡吃雞蛋餅的朋友喜歡。操作方法（01）我做的這個簡單，你也可以放...
雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法（01）1、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。（02）2、用刀背把雞肉兩面切散備用。（03）3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、葱、姜醃製20分鐘。（04）4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液...
棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食，為秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化，味道清甜。操作方法（01）1、先將紅棗和山藥洗淨，再把山藥切成塊狀，最後將紅棗和山藥蒸熟。（02）2、...
炎炎夏日，不想出門買水果，可是網購又怕空高興一場？想買的放心吃的安心，今天支大家一招，也是我的親身。步驟（01）登錄順豐大當家公眾號，這裏就不説其他平台了，我比較喜歡用微信，不佔內存，還方便。（02）左下角有一個當家商城，可以直接進...
做蛋糕不一定要烤箱烤，用蒸的也可以哦。今天來介紹如何蒸蛋糕。口感鬆軟，既好吃又不上火。操作方法（01）把雞蛋和蛋清分離，分別裝在2個碗裏。這時要提前用蒸鍋燒小半鍋的熱水，用來蒸蛋糕。（02）把白糖放入裝蛋清的碗裏融化，加2滴...
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