怎樣製作好吃營養的紅糖饅頭(圖文詳解)?
來源:酷知科普網 1.89W
工具/材料
大棗,紅糖,温水,酵母粉,麪粉
操作方法
首先,我們將大棗提前用温水泡開,清洗乾淨,用剪刀把肉剪下來
然後我們將大棗放入榨汁機中,加入適量的紅糖與温水,炸成汁備用
接着我們把麪粉放入盆中,加入適量的酵母粉,把打好的大棗汁倒入其中,攪拌均勻
接着,我們把它揉成麪糰,放在常温下,發酵至兩倍大
然後,我們把發酵好的麪糰放在案板上,多揉一會,揉出氣泡,揉好以後搓成長條
接着我們用刀切成大小一致的塊,揉成圓球,用刀在上面打一下花刀(為了美觀)
然後我們把做好的饅頭放入熱水蒸鍋中,蒸15分鐘