滋補好吃的豬腳赤豆湯
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豬腳赤豆湯,是一道滋補又好吃的家常菜湯,用赤豆和滋補藥材搭配豬腳燉湯,燉出來的湯水味道濃香好吃,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
豬腳700克,赤豆100克,當歸、紅棗、枸杞、黃氏、薑片適量,料酒1勺。
來源:樂哈網
著作權歸作者所有。適量。
操作方法
把豬腳清洗乾淨斬成一塊塊,放置鍋里加適量的水。
大火煮沸轉小火煮2分鐘左右,撈出來過一下冷水。
把配料放置水裏泡洗乾淨。
然後把全部食材放進鍋里加適量的鹽。
加水、1勺料酒,水和食材的比例是3-1。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉1個小時左右。
打開蓋子加1勺白糖攪拌均勻。
非常滋補又美味的豬腳赤豆湯就做好了。