如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃?
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蔥香肉鬆蛋糕是一道大家都喜歡吃的小點心。那麼如何在家做這道蔥香肉鬆蛋糕纔好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,可以給小編點贊哦!
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃?](https://i3.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123e4290398ae0c11a64c.jpg)
工具/材料
食材:雞蛋,牛奶,玉米油,糖,低粉,檸檬,牛奶,肉鬆,蔥花,芝麻。
操作方法
首先準備好做蛋糕的主要食材,如下圖所示。小貼士:我們要準備雞蛋四個,蛋清蛋黃分離,牛奶40克,玉米油40克,糖40克,低粉70克,新鮮的檸檬汁若干滴。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第2張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第2張](https://i1.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0a98ae0c11a649.jpg)
然後把糖、玉米油、牛奶加到蛋黃裏,不斷攪拌均勻,如下圖所示。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第3張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第3張](https://i2.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0a98ae0c11a54e.jpg)
接着把低粉用篩子篩入碗中,攪拌均勻,如下圖所示。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第4張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第4張](https://i3.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0a98ae0c11a54b.jpg)
關於這部分材料的攪拌程度,大家可以參考下圖,如果大家攪拌到和小編一樣的程度就可以了。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第5張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第5張](https://i1.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0b98ae0c11a549.jpg)
然後把蛋清打到可以提起尖角的程度備用,如下圖所示。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第6張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第6張](https://i2.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0b98ae0c11a44e.jpg)
接着把蛋黃糊倒進打好的蛋清裏,攪拌均勻,如下圖所示。小貼士:大家在攪拌這部分材料的時候,可以往材料裏面滴幾滴檸檬汁。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第7張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第7張](https://i3.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0b98ae0c11a44d.jpg)
然後在烤盤上鋪上一層油紙並把攪拌好的麪糊倒進烤盤內,如下圖所示。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第8張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第8張](https://i1.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0898ae0c11a44b.jpg)
接着把麪糊用鏟子壓平並放上肉鬆,蔥花和芝麻,如下圖所示。小貼士:大家也可以選擇放上一些自己喜歡吃的堅果也是一個不錯的選擇。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第9張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第9張](https://i2.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0898ae0c11a449.jpg)
然後把烤盤放進烤箱設定好140°的溫度,烤40分鐘左右就可以出鍋了。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第10張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第10張](https://i3.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0898ae0c11a447.jpg)
一道美味可口的蔥香肉鬆蛋糕就做好了,希望大家能夠喜歡。
![如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第11張 如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃? 第11張](https://i1.kzkpw.com/8d38bd227fba7d/873ab33f72/dc67e36026e2/de65e26123eb2c0898ae0c11ab4e.jpg)