怎樣用電飯鍋輕鬆做蛋糕?
來源:酷知科普網 1.7W
工具/材料
雞蛋五個,白糖40g,30g食用油,35g牛奶,110g低筋麪粉
操作方法
首先我們將五個雞蛋的蛋清蛋黃分離,分別放入兩個無油無水的盆中,蛋黃中加入35g牛奶,30g食用油
然後我們再放入20g白糖,攪拌均勻,再倒入110g低筋麪粉,翻拌均勻備用
然後我們將蛋清加入20g白糖,用電動打蛋器打發至立個筷子不會倒
接着我們將打好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中,快速翻拌均勻
接着將電飯煲預熱,開煮飯鍵,自動跳到保溫以後再次按煮飯鍵,等再次跳到保溫以後燜兩分鐘
將做好的蛋糕倒扣在盤中,美味的電飯煲蛋糕就製作完成啦!